香酥脆猫耳朵
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童年的回忆🍥🍥🍥🍬🍬🍬🍭🍭🍭
用料
| 面粉 | 800克 |
| 红糖水 | 200毫升 |
| 牛奶 | 一盒 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黑，白芝麻 | 适量 |
| 玉米油 | 适量 |
香酥脆猫耳朵的做法
400克面粉和约180毫升牛奶加一个鸡蛋揉成一个面团！(喜甜可以牛奶里加点白糖)
400克面粉和200毫升红糖水揉成一个面团！醒会！(热水兑红糖，凉后温水活面)
和面里面适当加点食用油会更酥脆！![香酥脆猫耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香酥脆猫耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
面团醒一会，把两个面团分别赶成三毫米大饼，白面饼抹一层水起粘合作用，白面饼在下面，红面饼在上面，白和红的叠一起，撒黑，白芝麻！
![香酥脆猫耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香酥脆猫耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
面卷起来，包上保鲜膜，放冰箱冷冻一小时为了方便均匀的切！
![香酥脆猫耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香酥脆猫耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
切成薄片状的，切忌太厚，炸出来太硬，只有薄片炸出脆脆的！赶紧炸一会面就软了
![香酥脆猫耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香酥脆猫耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
油倒入锅里后，筷子放进去周围有泡泡，猫耳朵一片片放进锅里炸！金黄色就可以装盘吃了！
![香酥脆猫耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香酥脆猫耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
不愿吃油炸的可以按以上相同步骤制作，放烤箱里烤，150度20分钟，每个烤箱脾气不同，温度时间不同！(看好了，变深颜色赶紧拿出来，别糊了！)
![香酥脆猫耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香酥脆猫耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
烤好装盘！不错的健康小零食！
![香酥脆猫耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香酥脆猫耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
油炸成品 vs烤成品 虽烤的热量低健康，我更喜欢炸的好吃！
![香酥脆猫耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "香酥脆猫耳朵的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
1白面饼和红面饼中间抹一层凉水压紧，更好粘合度，不会散开！
2 冷冻一小时为宜，冻太久了拿出来切容易碎掉。
冷冻为了更好切薄片，薄片更脆，口感更好！
*切的厚会太硬不脆！我切的有点厚了，应该越薄越好
～~
3用防潮袋子保存好，时间久了不脆了！
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