自制宠物零食狗狗最爱🎉🎉🎉香烤鸡脯肉干(烤箱版)🌸🌸🌸😜
来源:菜肴屋 本文已影响2.04W人
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家有萌宠就免不了要准备多多的肉干,自制鸡脯肉干安全放心,至于难度我觉得因人而异😝你说它难吧?一共就两步:切肉、烤制🤣你说它不难吧?这烤制的火候很关键!掌握不好,要不就太干或糊了,要不就不是很干放不了多久就臭了!毕竟咱自己做的没有放防腐剂嘛😜所以现在给你们超细制作方法绝对降低失误率哦😘这个方子特别适合家里没有烘干箱只有烤箱的小伙伴们🌺🌺🌺
用料
鸡胸肉 | 2块 |
自制宠物零食狗狗最爱🎉🎉🎉香烤鸡脯肉干(烤箱版)🌸🌸🌸😜的做法
先将鸡脯肉切片
不要太大,大概两指宽
厚度大概4-5毫米即可,同时可以预热烤箱,150度预热十分钟
切好以后放到厨房纸上吸水下面垫一张铺满肉片
再加盖一张后用手按压挤出水份尽量的干一些
然后取烤架和烘焙专用纸,敲黑板⚠️不要用烤盘一定要用烤架⚠️不要用锡纸一定要用烘烤专用纸哈🈸️重要事情说三遍🤣
然后用较大的肉块将烘焙纸和烤架的四边压住固定一下再摆其他的肉肉
全部肉肉摆好啦我家烤箱一次只能烤一个鸡脯肉所以我一般都是烤两回哈🌼大肉片尽量放四周,切的时候会有一些小肉肉和小细条都不要浪费哈🌹细条用来填缝,小肉肉放中间也一同烤制
这要注意啦💫烤架放中间下面👇再在下一格放入烤盘以免第一次烤的时候水过多滴下来弄脏烤箱底部,然后150度烤30分钟
三十分钟烤好后取出,能看到鸡肉都缩小了一些然后把每一片鸡肉都翻面🍀
翻好后的鸡肉你看烘焙纸上会有被烤出来的水,然后再次放入烤箱,150度烤30分钟🌼
第二次放入烤箱的时候就不要再放烤盘了将烤盘取出直接只用烤架就👌
这是第二次烤好的照片颜色比第一次是不是要深了很多呀
这次就可以把小一些的颜色很深的,已经烤好了可以取出来了,筷子夹住的就是小块已经烤好的,旁边大块的还需要继续进行第三次烤制💪
第三次烤制就可以把烘焙纸取掉了将大块肉片翻面依次摆到烤架上
120度烤三十分钟,这个时候就要注意火候啦🔥十分钟去看一次家里烤箱火大的就可以提前结束火小的可以多烤一会
烤完啦!完美出炉然后放到烤架上晾凉就可以装盒或装袋给家里的臭宝贝食用啦🤣悄悄说一句我儿子还挺爱吃,说放点盐就是他的肉干了😂
完美🥰自己做的没有添加剂要尽早食用哈,两大块鸡脯肉也就烤了这么一点肉干确实挺费肉🤣
小贴士
分三次烤制、注意每次烤制的时候烤盘烤架如何调节就能完美不出错啦!祝大家成功💪🌺
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