海苔芝麻夹心脆(烤箱版)

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海苔芝麻夹心脆(烤箱版)的做法步骤图

孩子的零食总喜欢自己动手去尝试,花点小心思就好了。外面卖的夹心海苔好贵,自己动手做也不难,不妨试试

用料  

海苔 8片
芝麻 50克左右
麦芽糖 3勺
细砂糖 1勺
蚝油 半勺
酱油 1勺
1勺

海苔芝麻夹心脆(烤箱版)的做法  

  1. 我用了黑白芝麻,这个个人喜欢,可以全用白芝麻哦。用筛冲洗沥干下水

    海苔芝麻夹心脆(烤箱版)的做法步骤图 第2张
  2. 下火中小火炒至微黄即可,装起碗中备用

    海苔芝麻夹心脆(烤箱版)的做法步骤图 第3张
  3. 锅中加入1勺糖(这个就是陶瓷小汤勺),不用秤,方便

    海苔芝麻夹心脆(烤箱版)的做法步骤图 第4张
  4. 3勺麦芽糖(这种是透明的,稀一点),也可以用黄色那种哦

    海苔芝麻夹心脆(烤箱版)的做法步骤图 第5张
  5. 半勺蚝油

    海苔芝麻夹心脆(烤箱版)的做法步骤图 第6张
  6. 一勺生抽

    海苔芝麻夹心脆(烤箱版)的做法步骤图 第7张
  7. 一勺水

    海苔芝麻夹心脆(烤箱版)的做法步骤图 第8张
  8. 糖浆就是1勺糖+3勺麦芽糖+半勺蚝油+1勺生抽+1勺水(可按个人口味进行调整,拌匀糖融化后自己可以尝尝糖浆合不合自己口味,可以灵活调试)

    海苔芝麻夹心脆(烤箱版)的做法步骤图 第9张
  9. 小火加热至糖融化即可,装入碗中备用

    海苔芝麻夹心脆(烤箱版)的做法步骤图 第10张
  10. 准备8片海苔,糖浆、芝麻也好了,可以进行下一步操作了

    海苔芝麻夹心脆(烤箱版)的做法步骤图 第11张
  11. 用刷沾上糖浆,薄薄的均匀刷一层到海苔上(粗糙那一面),再均匀撒上芝麻,再把另一片粗糙那一面刷上糖浆

    海苔芝麻夹心脆(烤箱版)的做法步骤图 第12张
  12. 覆盖上,用擀面枚压实

    海苔芝麻夹心脆(烤箱版)的做法步骤图 第13张
  13. 放到烤网上,继续完成剩下的

    海苔芝麻夹心脆(烤箱版)的做法步骤图 第14张
  14. 刚好可以夹四片,烤箱90度烤100分钟左右,有烘干机的更好,不用烤那么久,自己适当调整时间,糖浆刷厚的就适当延长时间

    海苔芝麻夹心脆(烤箱版)的做法步骤图 第15张
  15. 烤好后,晾凉切片

    海苔芝麻夹心脆(烤箱版)的做法步骤图 第16张
  16. 切好密封保存,四大片切了也够吃一阵子了,一天给两小片😂不要贪吃哦,小心上火。

    海苔芝麻夹心脆(烤箱版)的做法步骤图 第17张
  17. 不懂的可以微我,加我注明下厨房的。也欢迎爱美食的你一起交流交流

    海苔芝麻夹心脆(烤箱版)的做法步骤图 第18张

小贴士

糖浆可根据个人口味进行调整,我这里用到的是陶瓷小汤勺,按这方子做出来刚好做四大片夹心海苔。

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