这个酱太美味了—咖喱鸡

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这个酱太美味了—咖喱鸡的做法步骤图

我家一直常备咖喱，主要孩子喜欢。这次不用来拌饭，直接包进面包做酱用，不就是咖喱面包鸡了吗！

用料

百梦多咖喱	一盒
鸡腿	4只
小土豆	2个
苹果	1个
黑胡椒碎	1勺
料酒	半勺
生姜	3片

这个酱太美味了—咖喱鸡的做法

小土豆和苹果洗净，削皮
和之前切成小块的，用料酒、生姜、黑胡椒腌制过的鸡腿块一起备用。
锅烧热，倒入适量炒菜的油，炼一下，放入鸡块，不停翻炒。
鸡块变色后，倒入土豆块，继续不停翻炒。
土豆炒出香味，加热水漫过食材，开盖煮。
这时会不停的有浮沫出来，耐心一些，尽量将浮沫都舀出来倒掉。
浮沫除尽，将百梦多咖喱隔着内盒掰成4块，一起倒入锅中。
待锅中的咖喱块全部熔化后，加入苹果块。
锅开后，继续大火煮。可以盖上锅盖。
大火煮了发现水明显变少后，开盖不停翻炒，一方面收汁，一方面防止糊锅。
收汁收到自己很浓稠的状态，就可以装碗冷却了。
下面，随意找个面包方子，把咖喱鸡酱包进面团中，烤制出来，就是香香的咖喱面包鸡啦。
一下吃俩，不费事。

小贴士

做包进面团的酱，所有食材一定要切小块
这个酱要稍微熬干些，否则面包烤制时容易漏馅
酱适当做的味道重些，可配上面包直接当正餐

咖喱鸡美味

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