抹茶抹酱

来源:菜肴屋  本文已影响1.09W人 

抹茶抹酱的做法步骤图,抹茶抹酱怎么做好吃

有着浓浓抹茶味的涂抹酱,配上烤面包或是一些点心都很美味哦~

用料  

鲜奶(大量) 350ml
鲜奶(小量) 125ml
鲜奶油(heavy cream) 250ml
砂糖 30-35g
抹茶粉 20g

抹茶抹酱的做法  

  1. 把材料都准备好。

    抹茶抹酱的做法步骤图,抹茶抹酱怎么做好吃 第2张
  2. 把小量的牛奶倒入锅里加热,热到人体正常温热度就可以。

    抹茶抹酱的做法步骤图,抹茶抹酱怎么做好吃 第3张
  3. 温热后把火关掉,把抹茶粉倒入。

    抹茶抹酱的做法步骤图,抹茶抹酱怎么做好吃 第4张
  4. 搅拌混合均匀,尽量让粉末溶化到没有,之后放到一旁冷却备用

    抹茶抹酱的做法步骤图,抹茶抹酱怎么做好吃 第5张
  5. 在另一个锅中,把大量鲜奶、鲜奶油、砂糖加入,砂糖可根据甜度喜好选择多或少,开大火煮开,沸腾后转小火。

    抹茶抹酱的做法步骤图,抹茶抹酱怎么做好吃 第6张
  6. 转小火后把融化的抹茶倒入锅中,搅拌溶化均匀。

    抹茶抹酱的做法步骤图,抹茶抹酱怎么做好吃 第7张
  7. 不断的小火加热搅拌,虽然麻烦可是不能停止搅拌的动作,这样能保证加热均匀,才不会变成一块一块的。

    抹茶抹酱的做法步骤图,抹茶抹酱怎么做好吃 第8张
  8. 加热搅拌至水份发,抹酱开始变得浓稠,之后关火移至桌上冷却。

    抹茶抹酱的做法步骤图,抹茶抹酱怎么做好吃 第9张
  9. 完全冷却后,抹酱会变得非常浓稠。

    抹茶抹酱的做法步骤图,抹茶抹酱怎么做好吃 第10张
  10. 把抹酱装到干净的玻璃罐里,放到冰箱冷藏保存就可以了~

    抹茶抹酱的做法步骤图,抹茶抹酱怎么做好吃 第11张

相关内容

热门精选