简单快手又美味的酱烧豆腐
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我们家哥哥(大宝)超级爱吃豆制品,这道菜简单又快手,他超级爱吃。
用料
豆腐1 | 块 |
生抽1 | 勺 |
白糖半 | 勺 |
酱2 | 勺 |
简单快手又美味的酱烧豆腐的做法
锅热倒油,加两勺酱炒香。(我家不太能吃辣,所以一般我用海天香菇酱)大家可以根据家庭口味使用豆瓣酱,牛肉酱,任何带点红油的酱都可以。我都是有啥用啥
锅内加入一碗水,加入酱油和糖
料汁烧开后倒入切块好的豆腐
烧开后用锅铲背轻轻推动豆腐,让豆腐都被酱汁照顾到,如果是嫩豆腐要小火一点以免破碎,小火嘟嘟一会儿会更入味
大火稍微收下汁,撒葱花,出锅!
小贴士
调味料没有固定量,凭感觉放,新手可以少量多次调整。
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