木耳蒸鳘鱼
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木耳蒸鳘鱼是一道热量极低的美食,
此菜味道鲜美、嫩滑,做法简单却又营养丰富。
此菜尤其适合正在减肥的人们,老少皆宜……
用料
木耳 | 数朵 |
鳘鱼 | 1条 |
小红辣椒 | 2个 |
料酒 | 适量 |
蒸鱼豉油 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱 | 适量 |
木耳蒸鳘鱼的做法
把木耳提前泡发,用水煮10来分钟沥干备用
把鳘鱼刮鳞去内脏流水洗净
用厨房纸巾吸干水分切成片
把木耳摆入盘中
把蒸鱼豉油,料酒,盐,蒜末放入小碗搅拌均匀
做成调味汁,将木耳摆在盘上,摆上鱼片,
均匀淋上调味汁
蒸箱用蒸鱼模式蒸10分钟,待蒸箱工作结束后取
出蒸盘,将红辣椒,香葱末均匀的洒在鳘鱼上,
淋上少许热油即可。
味道真的鲜美嫩滑,有兴趣的亲可以试试噢~
小贴士
这道木耳蒸鳘鱼:也可将鳘鱼换成其它品种的鱼
蒸箱可换成普通蒸锅都行
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