新乡名吃红焖羊肉#麦子厨房#麦子厨房美食锅制作
来源:菜肴屋 本文已影响1.12W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.12W人
新乡起源的红焖羊肉,可火锅、可为,菜。做火锅时,食到最后的汤底下入烩面,烩面吸入肉汤汁,简直不要太美味;为菜时,两碗米饭下肚还意犹未尽。
用料
羊肉 | 两斤半 |
胡萝卜 | 两根 |
大葱 | 两根 |
姜 | 五、六片 |
郫县豆瓣酱 | 适量 |
老抽 | 两勺 |
料酒 | 两勺 |
桂皮 | 一块 |
八角 | 两个 |
花椒 | 三、四十粒 |
香叶 | 两片 |
香芹 | 四根 |
大枣 | 三颗 |
枸杞 | 三、四十粒 |
新乡名吃红焖羊肉#麦子厨房#麦子厨房美食锅制作的做法
开水锅中放入清洗干净切成小块的羊肉倒入一勺料酒,盖盖等水再次开起
姜切片,一大葱切成大的葱丝段
另一个葱切段
胡萝卜切成滚刀块
郫县豆瓣酱剁碎
羊肉锅水滚,迅速将羊肉捞出,用温水多次冲洗干净,洗掉肉上的浮沫
麦子厨房美食锅热锅凉油倒入姜片葱丝段翻炒至出香味
倒入羊肉翻炒至变色,倒入余下的一勺料酒
放入豆瓣酱
倒入老抽,再次翻炒至羊肉全部变色
倒入温水,没过羊肉,盖盖,等待再次开锅(千万不要倒入凉水,否则肉不易熟)
放入桂皮八角花椒香叶
麦子厨房美食锅调至中小火炖煮40分钟
放入葱段大枣枸杞
倒入胡萝卜,翻拌均匀后盖盖,再次焖煮20分钟
倒入香芹碎(此时,根据口味可适当调入食盐),关火
西瓜皮炒里脊精打细算过日子美味不打折#麦子厨房#麦子厨房美食锅制作
只要一点食盐调味的消暑番茄冷汤#麦子厨房#麦子厨房美食锅制作
荞麦鸡肉面#麦子厨房美食锅#
#麦子厨房#小红锅制作午餐肉厚蛋烧
芒果爆浆三明治#麦子厨房#麦子厨房早餐机制作
腊肠焖饭#麦子厨房美食锅#
人生一串(摊鸡蛋皮不破的小窍门)#麦子厨房#麦子厨房美食锅制作
红烧芋头牛肉#麦子厨房美食锅#
麦子厨房美食锅版—臊子肉
什锦焖饭#麦子厨房美食锅#
自制火锅🍲#麦子厨房美食锅#
#麦子厨房#小红锅制作~香甜栗子面包
自制鱼丸#麦子厨房美食锅#
一点也不腻少油的蜜豆拉丝南瓜饼#麦子厨房#麦子厨房小红锅制作
一学就会的手抓饼版可颂#麦子厨房#麦子厨房小红锅制作
最正宗的水晶丸子#麦子厨房美食锅#做法大全,水晶丸子#麦子厨房美食锅#的详细做法
最正宗的香煎牛肉片#麦子厨房美食锅#做法大全,香煎牛肉片#麦子厨房美食锅#的详细做法
最正宗的芋饺#麦子厨房美食锅#做法大全,芋饺#麦子厨房美食锅#的详细做法
最正宗的燕麦番薯饼#麦子厨房美食锅#做法大全,燕麦番薯饼#麦子厨房美食锅#的详细做法
最正宗的鸡肉芝士饼#麦子厨房美食锅#做法大全,鸡肉芝士饼#麦子厨房美食锅#的详细做法
最正宗的香菇鸡腿🍗焖饭#麦子厨房美食锅#做法大全,香菇鸡腿🍗焖饭#麦子厨房美食锅#的详细做法
最正宗的#麦子厨房美食锅#韭菜盒子做法大全,#麦子厨房美食锅#韭菜盒子的详细做法
最正宗的豆筋炒牛肉#麦子厨房美食锅#做法大全,豆筋炒牛肉#麦子厨房美食锅#的详细做法
最正宗的红烧鲜虾🦐#麦子厨房美食锅#做法大全,红烧鲜虾🦐#麦子厨房美食锅#的详细做法
揭开厨房的秘密,让我们在厨房里制作出更多的美食
最正宗的干锅花菜#麦子厨房美食锅#做法大全,干锅花菜#麦子厨房美食锅#的详细做法
最正宗的地瓜肉松饼#麦子厨房美食锅#做法大全,地瓜肉松饼#麦子厨房美食锅#的详细做法
最正宗的青椒炒腊肉#麦子厨房美食锅#做法大全,青椒炒腊肉#麦子厨房美食锅#的详细做法
最正宗的鸡蛋炒牛肉#麦子厨房美食锅#做法大全,鸡蛋炒牛肉#麦子厨房美食锅#的详细做法
最正宗的吐司盒子#麦子厨房美食锅#做法大全,吐司盒子#麦子厨房美食锅#的详细做法
最正宗的全麦蒸蛋糕#麦子厨房美食锅#做法大全,全麦蒸蛋糕#麦子厨房美食锅#的详细做法
最正宗的#麦子厨房#小红锅制作:缤纷水果蛋饼做法大全,#麦子厨房#小红锅制作:缤纷水果蛋饼的详细做法
最正宗的核桃燕麦糊#麦子厨房美食锅#做法大全,核桃燕麦糊#麦子厨房美食锅#的详细做法
最正宗的荞麦刀削面#麦子厨房美食锅#做法大全,荞麦刀削面#麦子厨房美食锅#的详细做法
最正宗的草莓红糖糕#麦子厨房美食锅#做法大全,草莓红糖糕#麦子厨房美食锅#的详细做法
最正宗的红糖糯米饭#麦子厨房美食锅#做法大全,红糖糯米饭#麦子厨房美食锅#的详细做法
最正宗的核桃红枣糕#麦子厨房美食锅#做法大全,核桃红枣糕#麦子厨房美食锅#的详细做法