黄骨鱼炖豆腐——简单美味

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黄骨鱼炖豆腐——简单美味的做法步骤图

黄骨鱼刺比较少,也没什么腥味,加上滑嫩的豆腐,非常好吃。

用料  

黄骨鱼 6条
豆腐 1块
小葱 2根
姜片 5-6片
大蒜 4瓣
桂皮 1小块
若干
若干
2勺

黄骨鱼炖豆腐——简单美味的做法  

  1. 鱼是商家处理好的,买回来冲洗干净后,加入葱,姜,盐,料酒腌制10分钟。

    黄骨鱼炖豆腐——简单美味的做法步骤图 第2张
  2. 准备小葱,姜片,蒜子,桂皮,待会炒制,用于增加香味

    黄骨鱼炖豆腐——简单美味的做法步骤图 第3张
  3. 黄骨鱼入锅,小火煎制两面金黄,加入葱,姜,蒜,桂皮炒香。

    加入开水,没过黄骨鱼即可。

    黄骨鱼炖豆腐——简单美味的做法步骤图 第4张
  4. 大火烧开,小火炖10分钟,加入豆腐,加入2勺盐(不同量的食材加盐要适量),继续炖煮10分钟。

    豆腐切块,切厚片都行,看心情。

    黄骨鱼炖豆腐——简单美味的做法步骤图 第5张
  5. 出锅,撒葱,开吃!

    黄骨鱼炖豆腐——简单美味的做法步骤图 第6张

小贴士

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