无水焖煮鸡腿肉
来源:菜肴屋 本文已影响6.31K人
来源:菜肴屋 本文已影响6.31K人
懒人必备,减脂期也适用。菇类按照自己喜好选。洋葱和菇类会出很多水,额外的水一点也不需要。鸡腿可以提前腌制15分钟,等候的时间,我开始淘米,电饭锅焖米饭。切洋葱,洗菇类。准备工作都做好,开始做这道菜,米饭做好,菜也好了。
鸡腿 | 3只 |
盐 | 适量克 |
洋葱 | 半个 |
海鲜菇 | 一包 |
黑胡椒 | 5-10粒 |
锅内加油,把洋葱爆香。
去骨鸡腿肉用盐腌一刻钟。不腌的话就需要多放盐。
直到锅里洋葱变透明,放入腌过的鸡腿肉,鸡皮朝下,撒入磨碎的黑胡椒。黑胡椒量按照自己喜欢的来放,吃辣可以多放点。
鸡腿放好后,铺上海鲜菇,放盐。盐的多少按照海鲜菇+洋葱的量来,可以稍微多一些,咸一点更鲜。
关盖转最小火,焖煮20分钟。
锅里的水都是自己煮出来的,浓缩了洋葱的甜,菇类的鲜还有鸡腿本身的鲜。鸡腿肉也无比滑嫩。
我就用的不粘锅,用保温的砂锅和珐琅锅更好。怕粘锅的话,放入菇类后关盖,大火煮到锅子边缘冒气后,开盖,拿筷子拨动一下,再关盖转小火,焖煮15分钟。
水煮鸡沾水的家常做法,水煮鸡沾水的做法和步骤图解
无水煮鱼的家常做法,无水煮鱼的做法和步骤图解
无水煮生蚝的家常做法,无水煮生蚝的做法和步骤图解
煮鸡腿的家常做法,煮鸡腿的做法和步骤图解
简单易学的水煮盐煎鸡腿做法
最正宗的红烧肉焖冬笋(无油水煮版)做法大全,红烧肉焖冬笋(无油水煮版)的详细做法
焖鸡腿的家常做法,焖鸡腿的做法和步骤图解
最正宗的水煮肉片(鸡胸肉版)水煮鸡胸肉做法大全,水煮肉片(鸡胸肉版)水煮鸡胸肉的详细做法
无油鸡腿肉的家常做法,无油鸡腿肉的做法和步骤图解
无水煮螃蟹的家常做法,无水煮螃蟹的做法和步骤图解
最正宗的无水煎鸡腿肉(无蒜末)做法大全,无水煎鸡腿肉(无蒜末)的详细做法
无水焖菜的家常做法,无水焖菜的做法和步骤图解
无水焖锅的家常做法,无水焖锅的做法和步骤图解
简单易学的水煮牛肉焖锅做法
无水煮虾的家常做法,无水煮虾的做法和步骤图解
焖煮鸡翅的家常做法,焖煮鸡翅的做法和步骤图解
白煮鸡腿的家常做法,白煮鸡腿的做法和步骤图解
无水焖鹅的家常做法,无水焖鹅的做法和步骤图解
无水焖鱼的家常做法,无水焖鱼的做法和步骤图解
最正宗的减肥#番茄煮鸡腿肉#无糖无油无淀粉做法大全,减肥#番茄煮鸡腿肉#无糖无油无淀粉的详细做法
无水焖虾的家常做法,无水焖虾的做法和步骤图解
水煮鱼的做法和步骤