鱼肉菜焖饭

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一个人做饭，是不是最头痛的就是搭配问题？不想左一道右一道菜，却又想吃得均衡，有肉有菜还健康？

今天让清分君教一道健康又简单的饭锅菜吧！总耗时35分钟（包括备料5分钟）。

用料

鱼肉菜焖饭的做法

准备材料，我这里用的是去骨的鲇鱼（Catfish），北美常见的几种白肉的鱼片都可以用，例如Perch，Bass，Cod。
鱼肉切丁，加盐、酱油、米酒、味醂，拌匀腌一下；
蘑菇切片，洋葱切丝，连同其他蔬菜一起放入腌鱼肉的大碗；
搅拌均匀；
大米淘洗干净加水，注意水量比平时稍微稍一点，现代饭锅内侧大多都有度量线，刚刚在线下就可以了；把菜肉小心地放在米和水上面，盖上锅，按下煮饭的按钮。
二十多分钟以后，出锅！！加点自己喜欢的酱汁或者调味粉，就是一道简单又搭配健康的菜饭啦！
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