非典型健身减脂餐:鸡肉豆角焖意面
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比较喜欢吃焖面,但是健身控制饮食不能吃
就用意面鸡胸肉代替制作,主要是吃蔬菜
热量还可以(杠精饶了我)
适合健身时解馋
用料
意面 | 60g左右 |
鸡胸肉 | 半块 |
豆角 | 一小把 |
五花肉 | 几片(看你减肥程度) |
你喜欢的蔬菜(玉米,芹菜,豆芽等) | 多加点,尽量代替主食 |
生抽 | 2,3勺 |
老抽 | 2,3勺 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
黑胡椒 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
糖 | 一小勺 |
八角 | 1个 |
香叶 | 1片 |
非典型健身减脂餐:鸡肉豆角焖意面的做法
冷冻的鸡胸肉加水加盐(更嫩)解冻,
然后切小块,加入盐黑胡椒生抽老抽蚝油腌制
你也可以用鸡腿,看你减肥程度了
准备你喜欢的配菜,豆角切断
我加了一把玉米粒,喜欢的可以加豆芽芹菜等,我还准备了一点豆皮
葱姜蒜切碎备用
喜欢洋葱我就用了洋葱
起锅烧水,水开后加点盐,放入意面,煮七八分钟,因为之后还要煮,不用煮太熟
热锅,加点油,放入五花肉爆香(为了让面更香,加一点,不吃就可以了),出油后放入葱姜蒜,鸡肉,转大火,锅边烹入料酒,再加适量清水,多一点,加入生抽老抽,一点糖,一颗八角和一片香叶,煮一会
我今天没有五花肉,就放入了自己卤肉的卤水
加入豆角和玉米粒
加入意面,转小火,开焖
一般焖面要呈岀汤汁,因为面条会被煮烂,但是意面比较硬,所以就可以免去这一步
焖至汤汁收尽,加点盐和鸡精,稍微有点糊锅的味道出锅,稍微糊锅更香。
满满的鸡肉和豆角,面条只有一点点
撒点黑胡椒开吃!
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