超简单又好吃不腻的家常焖肉

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超简单又好吃不腻的家常焖肉的做法步骤图

我们家都是无肉不欢的主,但是家里又没有矿,也不能天天排骨啊牛羊肉啊的吃,所以就有了这道肉。这是在我妈妈的方子基础上改良的,我应该算是重口的,所以加了一些调料进去,比我还重口的可以加重调料比例,不过白肉蘸蒜泥也很赞哦!😁

用料  

五花肉(瘦肉多)也可以直接用瘦肉 两斤
三片根据个人口味
半根
酱油,醋,味极鲜,耗油,五香粉,孜然,八角, 适量

超简单又好吃不腻的家常焖肉的做法  

  1. ①将肉切厚片或者块放入盆里,什么形状都行,你喜欢就好😘
    ②将葱姜切沫撒盆里
    ③酱油,少醋,味极鲜,耗油,五香粉,孜然适量(根据个人口味)倒入盆里,用手抓匀,腌15分钟
    高压锅烧水,放一块八角,喜欢辣的可以放点辣椒,水开下肉,盆里的料水也都倒进去,扣盖(注意啦,是扣上就可以,不需要高压)40分钟,时间到了拔插销焖着就行,焖个两三个小时就好。
    ⑤可以直接吃,也可以沾蒜泥,肥而不腻,😁😁😁棒棒哒

    超简单又好吃不腻的家常焖肉的做法步骤图 第2张

小贴士

①腌肉是为了更好的入味。我喜欢孜然味所以放了孜然,这个根据个人口味添加调味料😜
②高压锅盖是扣上的,不需要高压!!不然肉都烂在锅里了。

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