一人食十三香鸭腿
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吃过虾仁炒蛋那么少了卤味十三香鸭腿怎么行,赶紧的坐上咱的野摩托去买点鸭腿回来做吧
鸭腿 | 4只 |
姜 | 3片 |
葱 | 1根 |
料酒 | 适量 |
十三香卤肉包 | 1包 |
豆瓣酱 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
鸡精 | 半勺 |
市场选购中意的鸭腿带回家,洗干净正反面花刀各两下
家里没葱了锅里就料酒和姜片凑合一下,开始给鸭腿焯水。PS有条件还是要葱,这是执念
热锅下油,两勺豆瓣酱翻炒出香味,下鸭腿倒入老抽1勺,生抽1勺,鸡精半勺翻炒上色均匀之后倒入清水到鸭腿一半的位置,还不要忘记拿某手艺的卤肉包丢进去,大火炖煮收汁,差不多没水分了就能拿出来开啃
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