鸡蛋液香煎带鱼

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鸡蛋液香煎带鱼的做法步骤图,怎么做好吃

这次的舟山带鱼又宽厚又新鲜,想起曾看过用鸡蛋煎带鱼的方法,于是试了一下,的确不错👍

用料  

带鱼 1条
鸡蛋 1个
3勺
盐🧂 3勺
大蒜 10瓣
茶油 6勺
米椒 5个

鸡蛋液香煎带鱼的做法  

  1. 剪掉鱼嘴去内脏,好大的鱼钩😂

    鸡蛋液香煎带鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把带鱼剪成一块块,清洗后沥干

    鸡蛋液香煎带鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加蒜、米椒、料酒、盐拌匀腌制

    鸡蛋液香煎带鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 3小时后,把调料洗掉,晾干水分

    鸡蛋液香煎带鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 打1个鸡蛋,把带鱼两面沾上蛋液

    鸡蛋液香煎带鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 平底锅放少许油,煎带鱼至金黄色

    鸡蛋液香煎带鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 从米椒尖剪4刀,长泡在水中呈花状

    鸡蛋液香煎带鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 铺上生菜🥬叶,摆盘,好一道下酒菜

    鸡蛋液香煎带鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第9张

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