章鱼水煎肉家庭做法
来源:菜肴屋 本文已影响7.49K人
来源:菜肴屋 本文已影响7.49K人
水煎肉是什么?水煎肉其实就是烤肉和火锅的结合。中间的烤盘烤肉,边上的凹槽是汤汁,味道鲜美,而且烤起来不会糊。口感不腻、不容易上火。去外面吃太麻烦?博满教您在家就能吃上水煎肉.营养均衡、无油无炭火更健康哦!
用料
牛肉片 | 500克 |
章鱼 | 一只 |
大虾 | 10只 |
时蔬 | 200克 |
菌类 | 200克 |
米饭 | 20克 |
玉米粒 | 20克 |
蟹棒 | 2根 |
海苔碎 | 5克 |
葱 | 一根 |
飞鱼籽 | 10克 |
博满餐饮水煎汁 | 200克 |
博满餐饮蘸料 | 50克 |
章鱼水煎肉家庭做法的做法
先调汁:分出锅底汁和加汁,锅底汁是在食用之前倒入铜盘的凹槽中,加汁是用于食用期间浇在食材上面.具体的调汁的比例方法在之前的菜谱。
使用铜盘制作水煎肉:将锅底汁注入铜盘四周凹槽,(加入少许芝麻和香葱碎味道更佳)将牛肉卷和青菜摆放在铜盘中间,铜锅置于炉上,电陶炉调制6-7档,汤汁煮沸之后便可调至2-3档。(没有电陶炉可以用卡式炉)
涮肉:将肉品、菌类、蔬菜、海鲜放进盛有秘制水煎汁的凹槽中,涮煮食材,煮过的食材与博满餐饮特制汤汁的美味相互融合,汤汁大大提升了食材的鲜美味道并且涮煮之后食材口感更为鲜嫩。
煎肉:煎肉时加入少量兑好的汤汁,再将涮煮过的食材铺于铜锅中间突起的部分,随着热热的蒸汽升腾,食材很快被煎熟,多余的水分被蒸发掉,达到了收汁的烹饪效果,煎后的食材香味更加香浓,口感多了几分紧实与韧劲,食用前蘸上一点博满餐饮的干料。
蟹籽饭:最后准备食材米饭、蟹籽 海苔碎、玉米粒少许、蟹棒粒少许、香菇碎少许、香葱碎少许。这就是饭比肉好吃的蟹籽饭料理啦!
将蟹籽饭搅拌均匀后,平铺到铜锅凹槽中与汤汁充分融合。
将吸收饱和汤汁的蟹籽饭平铺到铜锅中间部分,煎至金黄,口感和香味达到至佳!
就这样, 一顿美味的章鱼水煎肉就可以在家完成啦!
小贴士
1、蔬菜和菌类都可以选择自己喜欢的,
2、餐具、铜盘 、水汁、蘸料博满都有,一站解决!
3、水煎汁不能吃辣的小盆友可以选择原味汁哦!
4、可以加一份清爽味足的沙拉,解腻又营养!
最正宗的第一次做家庭版本章鱼小丸子做法大全,第一次做家庭版本章鱼小丸子的详细做法
章鱼烧肉的家常做法,章鱼烧肉的做法和步骤图解
简单易学的家庭版章鱼小丸子做法
最正宗的🐙章鱼足家常炒面,一整条大章鱼足!做法大全,🐙章鱼足家常炒面,一整条大章鱼足!的详细做法
家庭版水煮肉的做法大全 家庭版水煮肉的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的家庭水煎包(炉包)做法大全,家庭水煎包(炉包)的详细做法
超简单的章鱼水煎肉蟹籽饭的制作流程做法,章鱼水煎肉蟹籽饭的制作流程做法 功效 食材
超简单的家庭版牛肉水煎包做法,家庭版牛肉水煎包做法 功效 食材
最正宗的大切章鱼皇—家庭版的弹丸*地的做法大全,大切章鱼皇—家庭版的弹丸*地的的详细做法
章鱼肉饼的家常做法,章鱼肉饼的做法和步骤图解
最正宗的水煎包(家庭燃气版)做法大全,水煎包(家庭燃气版)的详细做法
超简单的章鱼小丸子(家庭版)(视频)做法,章鱼小丸子(家庭版)(视频)做法 功效 食材
最正宗的鸡肉馅水煎包家庭版(饺子)做法大全,鸡肉馅水煎包家庭版(饺子)的详细做法
水煮鱼的做法和步骤
家庭水煮肉的家常做法,家庭水煮肉的做法和步骤图解
最正宗的章鱼烧煎板煎鹌鹑蛋做法大全,章鱼烧煎板煎鹌鹑蛋的详细做法
最正宗的家庭版—五彩水煎包做法大全,家庭版—五彩水煎包的详细做法
最正宗的水煮鱼片(家庭版)做法大全,水煮鱼片(家庭版)的详细做法
最正宗的家庭餐厅之麻辣水煮鱼(家庭版)做法大全,家庭餐厅之麻辣水煮鱼(家庭版)的详细做法
超简单的家庭版章鱼小丸子零失败做法,家庭版章鱼小丸子零失败做法 功效 食材
最正宗的家庭版啥都没有的章鱼小丸子做法大全,家庭版啥都没有的章鱼小丸子的详细做法
最正宗的鱼家三鲜猪肉水煎包做法大全,鱼家三鲜猪肉水煎包的详细做法