虾肉三鲜煎饺-特别鲜!快手又方便

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虾肉三鲜煎饺-特别鲜!快手又方便的做法步骤图

今天家里小事还挺多,中不想发面等时间了,来个不发面的煎饺吧!

而且看冰箱里还有点虾仁,猪肉馅,都一扣扣的,单独都凑不成个菜。。。

正巧芹菜还有几根,那就混个三鲜吧!😄

调料不多用,几样就好,虾已经够好吃啦!😝

包出来鲜鲜的,真是慕了生活在海边城市的人!可以总能吃到新鲜划算的虾啊,鱼啊!

用料  

面团
面粉 3杯
虾肉 适量(多点)
猪肉 适量(少点)
芹菜 适量
鸡蛋 1.2个
生抽 适量
(料酒) 适量
白胡椒粉 少许
少许

虾肉三鲜煎饺-特别鲜!快手又方便的做法  

  1. 温水和面。

    虾肉三鲜煎饺-特别鲜!快手又方便的做法步骤图 第2张
  2. 和面好了,盖上盖布,一边醒醒。

    虾肉三鲜煎饺-特别鲜!快手又方便的做法步骤图 第3张
  3. 醒面的时候,虾仁剁吧了。

    虾肉三鲜煎饺-特别鲜!快手又方便的做法步骤图 第4张
  4. 鸡蛋炒碎了,芹菜切碎了。放白胡椒粉,料酒,生抽,糖,搅拌均匀。

    虾肉三鲜煎饺-特别鲜!快手又方便的做法步骤图 第5张
  5. 面团拿案板上揉揉。

    虾肉三鲜煎饺-特别鲜!快手又方便的做法步骤图 第6张
  6. 分剂子。擀皮。我一般都手直接揪了。。。皮擀薄点,我的厚皮是个人喜好。。。😂

    虾肉三鲜煎饺-特别鲜!快手又方便的做法步骤图 第7张
  7. 包馅。包完一个个放一边。

    虾肉三鲜煎饺-特别鲜!快手又方便的做法步骤图 第8张
  8. 包完了。锅里放少许油。

    虾肉三鲜煎饺-特别鲜!快手又方便的做法步骤图 第9张
  9. 油热以后摆上大饺子们。

    虾肉三鲜煎饺-特别鲜!快手又方便的做法步骤图 第10张
  10. 中大火煎硬底部。变成这样婶儿。。。

    虾肉三鲜煎饺-特别鲜!快手又方便的做法步骤图 第11张
  11. 倒小半碗水进锅里,没过饺子1/3吧,(我平时怕不熟,有时候快加到小一半了)。。盖盖子,小火着。

    虾肉三鲜煎饺-特别鲜!快手又方便的做法步骤图 第12张
  12. 差不多几分钟,水快没了。开盖子。

    虾肉三鲜煎饺-特别鲜!快手又方便的做法步骤图 第13张
  13. 水基本干了。好了。

    虾肉三鲜煎饺-特别鲜!快手又方便的做法步骤图 第14张
  14. 扣个大盘子。

    虾肉三鲜煎饺-特别鲜!快手又方便的做法步骤图 第15张
  15. 翻过来。完事~

    虾肉三鲜煎饺-特别鲜!快手又方便的做法步骤图 第16张

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