消耗素火锅丸子之疙瘩汤
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向来喜欢新鲜花样,某素食组织卖的纯素火锅底料+丸子等素菜,果断买来品尝!和客服讲了,三个口味一样一包,刚好三包组合装。结果发来的全是昆布味的,我也懒得找。某天忘记了它是需要冷藏的,冰箱东西太多,暂时把它拿出来了,一天以后就涨袋了!心疼我的人民币,趁还没坏,赶紧消灭。话说那底料,每包里面都好大一袋,一袋子煮三包的素菜刚刚好!就是关东煮的味儿!打算把余下的底料拿老爸那里去,煮点什么,得瑟一把,就告诉他们,这,就是传说中的关东煮🍢!比外面的好吃!放心!
可素一下子煮了三包素菜,好大一锅,我吃了三顿都没吃完,是不是该换个花样啦😄!想喝疙瘩汤很久了!该死的每天刷脸打卡上班,冬天又起不了很早(゚Д゚)ノ,天天早上和战斗似的,连这都顾不上!
用料
姜 | 3片 |
葱 | 1小段 |
胡萝卜 | 半个 |
素火锅丸子及素菜 | 1把 |
面粉 | 1小杯 |
鸡蛋 | 1只 |
味极鲜 | 少许 |
金鸡毛草 | 1小把 |
消耗素火锅丸子之疙瘩汤的做法
就是这个素火锅。旁边的我以为是全麦粉,想着用全麦粉打疙瘩汤挺筋道好吃,但里面咋有杂质?我以为是因为就剩那么多了,农家杂粮底部难免有杂质?筛了一下,猛然发现里面有大米!才想起这是我之前自己做的蒸肉米粉,我还到处找!上次做粗粮饼干还把它给用了!😓
捞出一把,切成小丁。有豆腐及其它豆制品、杏鲍菇……
锅烧热,干锅、姜末呛锅,放油,爆香葱末,炒胡萝卜丁,加两勺昆布汤,添水,放素菜丁,煮至水沸腾,加入面疙瘩。
面疙瘩煮好了,淋蛋花,淋少许味极鲜,没有绿色菜,从阳台摘了几片自己种的金鸡毛草,又叫救命草、明月草,药食同源,可凉拌可做汤可入药,降三高……
昆布底料够咸,还有味极鲜,不放盐我吃着也不淡😁。美美哒出锅!
小贴士
临时起意要传菜谱,所以图片没那么全。这个很家常,北方人大多都会做。材料完全可以根据个人喜好随意(#-.-)什么海鲜、肉类……我偏素😉
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