鸡腿火锅底

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鸡腿火锅底的做法步骤图,鸡腿火锅底怎么做好吃

用料  

鸡腿 2个
一罐
香料
红辣椒 20个
酌情添加
少许

鸡腿火锅底的做法  

  1. 鸡腿剁小块,(买鸡腿的时候让卖家剁,省时省力)

  2. 锅里倒入油,油热后放入洗净的鸡块,煸炒出鸡油

  3. 然后放入豆瓣酱和火锅料(我用的是海底捞的),煸炒出味,倒入一罐啤酒,放入大料(香叶,豆蔻,良姜,八角,红辣椒,花椒),倒入老抽,盐(先尝下甜咸适量加入),白糖(少许,提鲜用)

  4. 加入开水,炖上20分钟,出锅

    鸡腿火锅底的做法步骤图,鸡腿火锅底怎么做好吃 第2张

小贴士

吃过之后剩下的可以涮菜吃,金针菇,豆皮,白菜,土豆……

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