【花小要】用长在树上的椰子水 煮个鸡汤吧
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本方出自【72物候元气生活】,感恩花小要的分享,每每都会推出适合当下节气的食疗方,美食与调养并重,大家可以关注该公众号。
椰子鸡的汤水很清甜,我本是爱喝汤水的人,一秒爱上。
地处乡村,买到了走地鸡,用猪的“饭勺骨”加入椰肉煲汤底,倒入椰汁煮开,再转入火锅,小火焖鸡肉,刚刚熟的时候最嫩,点鸡肉的【葱姜酱】我加入了潮汕人爱的豆酱,姜磨成泥,再加豆酱和葱蓉,浇上热油。
用料
猪骨 | 400g |
鸡 | 1只 |
椰青和椰皇 | 共3个(3-4人量) |
蘸料:葱,姜,豆酱 | 适量 |
【花小要】用长在树上的椰子水 煮个鸡汤吧的做法
最近燥得很,嗓子干鼻子干咽喉干皮肤干头发干……秋燥也已经燥到广州了。
舌苔黄腻腻的,又燥又脾湿,真是不知道该祛湿,还是润燥。
这恐怕是很多人入秋后的烦恼,是真的燥,但也是真的脾湿。。
椰子鸡虽然补,却是一边清虚热,一边滋阴的。很适合火气重的南方,还有现在燥火重的时节,吃完鸡喝完汤,补水补得嘭嘭嘭,人会很舒服。
一碗下去,从内到外彻底滋润,养阴润肺,拯救虚劳。
补血益气又活血的秋日美容汤
椰青椰皇搭配使用
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