火锅鸡公煲
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火锅前缀顾名思义这一盘鸡公煲是用火锅底料做的，超简单，第一次做就成功了。
用料
| 葱姜蒜 | |
| 料酒 | 3勺 |
| 芹菜 | 3根 |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 金针菇 | 1把 |
| 酱油 | 2勺 |
| 青椒 | 1个 |
| 火锅底料 | 一块 |
| 香菜 | 1根 |
| 甜面酱 | 2勺 |
火锅鸡公煲的做法
首先把需要的配料准备齐全（图忘记拍了）土豆，洋葱，金针菇，芹菜放置一旁。
第一步，先锅里下油，加生姜蒜炒香，下鸡块。翻炒至鸡块变色，加入火锅底料，甜面酱继续翻炒个一两分钟。加水没过鸡块，放入八角等香料再加入土豆（因为土豆难熟）炖20分钟左右。![火锅鸡公煲的做法步骤图，火锅鸡公煲怎么做好吃 第2张]( "火锅鸡公煲的做法步骤图，火锅鸡公煲怎么做好吃 第2张")
趁着水没烧干，加入芹菜，洋葱，继续炖个10分钟左右。
![火锅鸡公煲的做法步骤图，火锅鸡公煲怎么做好吃 第3张]( "火锅鸡公煲的做法步骤图，火锅鸡公煲怎么做好吃 第3张")
再加入金针菇，青椒等容易熟的蔬菜。最后掌握下调味料，可以尝下汤底，适当加盐和酱油。
![火锅鸡公煲的做法步骤图，火锅鸡公煲怎么做好吃 第4张]( "火锅鸡公煲的做法步骤图，火锅鸡公煲怎么做好吃 第4张")
最后撒上香菜起锅啦！
![火锅鸡公煲的做法步骤图，火锅鸡公煲怎么做好吃 第5张]( "火锅鸡公煲的做法步骤图，火锅鸡公煲怎么做好吃 第5张")
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