被爱包围的一条鱼——红烧鱼

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被爱包围的一条鱼——红烧鱼的做法步骤图

用料  

草鱼 1条
香菜 5根
酸辣椒 3个
酸姜 1个
5克
2克
1勺
淀粉 1勺

被爱包围的一条鱼——红烧鱼的做法  

  1. 腌鱼:葱姜,淀粉,一个蛋清腌制10分钟。

    炸鱼:菜籽油锅里倒,多多益善。大火烧油冒烟转小火,鱼滑进去炸至成型

    被爱包围的一条鱼——红烧鱼的做法步骤图 第2张
  2. 配菜:酸辣椒,酸姜,葱,蒜。

    被爱包围的一条鱼——红烧鱼的做法步骤图 第3张
  3. 煮鱼:热锅冷油,炒配菜,炒香加开水,烧开放鱼。不断浇水到鱼身上。鱼煮好捞出。鱼汤加入盐,糖,醋,最后加淀粉水。粘稠起锅浇到鱼身上,把香菜切断放上去。美美得上桌啦

    被爱包围的一条鱼——红烧鱼的做法步骤图 第4张

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