菜式
家常菜 快手菜 下饭菜 下酒菜 宴客菜 创意菜 懒人菜 素菜 凉菜 菜谱 大鱼大肉 懒人食谱 菜谱视频
特色食品
酱 小吃 零食 沙拉 寿司 蒸蛋 月饼 汤圆 素食 沙拉凉菜 小吃零食
特殊场合
早餐食谱 下午茶食谱 夜宵食谱 宴客食谱 野餐食谱 便当食谱 宿舍食谱 冬至食谱 年夜饭食谱 元宵节食谱 情人节食谱 端午节食谱 复活节食谱 感恩节食谱 万圣节食谱
烘焙食谱
派 塔 面包 饼干 披萨 泡芙 烘焙 蛋挞 烘培 蛋糕 芝士蛋糕 纸杯蛋糕 三明治
甜品饮品
布丁 冷饮 果酱 糖水 甜品 冰淇淋 酒 咖啡 豆浆 果汁 奶茶 饮品
主食
饭 炒饭 饭团 焗饭 焖饭 盖浇饭 煲仔饭 面 炒面 面条 馄饨 饺子 馒头 包子 面食 饼 粥
烹调方法
煎 焖 卤 蒸 红烧 干锅 火锅 免烤
烹饪口味
鱼香食谱 糖醋食谱 酸甜食谱 蒜香食谱 咖喱食谱 奶香食谱 清淡食谱 五香食谱 孜然食谱
烹饪器具
烤箱食谱 砂锅食谱 冰箱食谱 电饼铛食谱 电饭煲食谱 高压锅食谱 平底锅食谱 微波炉食谱 塔吉锅食谱 豆浆机食谱 榨汁机食谱 面包机食谱 打蛋器食谱 料理机食谱 电炖锅食谱 空气炸锅食谱 电蒸锅食谱 电火锅食谱 破壁机食谱 厨师机食谱 酸奶机食谱 厨具食谱 电磁炉食谱
自制美食
食材 烹饪方法 减肥食谱 补血食谱 儿童食谱 老人食谱 孕妇食谱 韩式料理 日式料理 西餐 必胜客 麦当劳 肯德基 自制宠物食品 自制酱 自制面条 自制糖果

Homemade Cream Cheese 自制奶油奶酪

来源：菜肴屋  本文已影响1.96W人 

Homemade Cream Cheese 自制奶油奶酪的做法步骤图

柠檬汁和全脂牛奶的比例4.68-4.76%
奶酪出产量大概21.79-23.84%，取决于脂含量。

我自己每次就一袋奶，大概得到45g的cream cheese，正好配bagel，一周内消灭！

用料  

我自己
三元特品全脂奶 243ml
柠檬汁 11.5g
方子1 - 4.687%柠檬汁
牛奶 3200ml
柠檬榨汁 2个柠檬，150ml柠檬汁
方子2 - 4.762%柠檬汁
牛奶 4cups，约944ml
柠檬汁 3tbsp, 约45ml

Homemade Cream Cheese 自制奶油奶酪的做法  

  1. 中小火加热牛奶到出现小气泡，微沸腾。

  2. 转小火，分多次倒入柠檬汁，并搅拌。

  3. 豆腐花状，表示乳清完全分离出来，关火。

  4. 细笼布或纱布，我还用过一次性调料包，过滤15分钟，滤出乳清。放一点点盐，食品榨汁机打细腻。

homemade Cream cheese 奶酪 奶油

相关内容

猜你喜欢

热门精选

西葫芦奶油奶酪蛋糕－Zucchini Cake with cream cheese icing

11-10

重奶酪蛋糕（cream cheese cake）

11-11

Homemade Sour Cream 酸奶油

03-25

homemade ricotta 自制乳清奶酪

11-29

简单零失败 奶油芝士奶油霜 cream cheese butter cream

07-21

奶酪麻薯 cream cheese mochi

03-17

Cream Cheese Brownies 奶酪布朗尼

12-03

Cream cheese 奶油奶酪除了芝士蛋糕还能做啥？

11-21

奶油奶酪草莓杯子小蛋糕 | cream cheese strawberry cupcake

09-14

自制Cream Cheese

01-10

最新文章

推荐阅读