【山姆厨房】干炸牛肉粒
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用不放油的空气炸锅做出来的干炸牛肉粒香气四溢,少油健康,做凉菜热菜都很合适呀~
用料
牛腩 | |
葱、姜、蒜 | 适量 |
八角 | 1个 |
生抽、老抽 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
生粉 | 适量 |
【山姆厨房】干炸牛肉粒的做法
准备好原材料
将牛肉洗净擦干水分,切丁
撒上白胡椒粉,盐,淋上适量生抽
淋上适量老抽,用手抓匀,腌制20分钟,使其入味
最后撒上适量生粉,抓匀
空气炸锅180度预热,然后将牛肉粒放入炸蓝中10分钟即可,期间可以取出炸蓝翻一下牛肉粒,使其均匀受热
生姜、蒜片切片,葱切段
锅中倒入适量油,烧至七分热,倒入蒜片姜片葱段爆出香味以后,淋在牛肉粒上即可
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