芝士布朗尼
来源:菜肴屋 本文已影响1.53W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.53W人
是根据君之的配方做的~先制作底下的布朗尼蛋糕,再做上面的芝士蛋糕.
模具用的6寸活底圆模
用料
黄油 | 50克 |
黑巧克力 | 50克 |
细砂糖 | 50克 |
鸡蛋 | 40克 |
酸奶 | 20克 |
中筋面粉 | 50克 |
奶油奶酪 | 210克 |
香草精 | 半勺 |
细砂糖 | 40克 |
鸡蛋 | 60克 |
酸奶 | 60克 |
芝士布朗尼的做法
巧克力和黄油切小块,放入碗中,隔水加热
不断搅拌直到黄油与巧克力完全融化,加入细砂糖搅拌均匀.将碗从水里取出,加入鸡蛋、酸奶搅拌均匀.
筛入面粉
搅拌均匀,做成布朗尼面糊
把布朗尼面糊倒入模具中,震荡让面糊均匀、平整,放入预热好的烤箱中,上下火180度,中层,烤18分钟.
在烤布朗尼蛋糕的时候,制作芝士蛋糕.将奶油奶酪隔水加热至软化,加入细砂糖,用打蛋器打至光滑无颗粒
加入鸡蛋、香草精搅拌均匀
加入酸奶,搅拌均匀
不断搅拌成浓滑的芝士糊
将烤好的布朗尼蛋糕取出,烤箱温度调至160度,将芝士糊倒在烤好的布朗尼蛋糕上.震荡几下,震出内部的气泡.采用水浴法,烤盘注水,用锡纸将模具底部包上以免进水.放入烤箱,上下火160度,中层,烤40分钟.烤至芝士蛋糕彻底凝固定型,按上去内部没有流动感,并且表面烤成浅金黄色即可出炉.
烤好的蛋糕,冷却后放入冰箱冷藏4小时后,切块即可享用~
最正宗的☕️咖啡布朗尼芝士蛋糕做法大全,☕️咖啡布朗尼芝士蛋糕的详细做法
简单易学的芝士布朗尼小方块做法
简单易学的布朗尼重芝士蛋糕做法
最正宗的布朗尼芝士大理石蛋糕做法大全,布朗尼芝士大理石蛋糕的详细做法
简单易学的浓情芝士布朗尼做法
最正宗的快手奶酪条~芝士布朗尼做法大全,快手奶酪条~芝士布朗尼的详细做法
简单易学的奶油芝士布朗尼做法
最正宗的Brownie Mosaic Cheesecake 布朗尼芝士蛋糕做法大全,Brownie Mosaic Cheesecake 布朗尼芝士蛋糕的详细做法
最正宗的黑白布朗尼(巧克力奶油芝士布朗尼) | 简单健康低糖低油版做法大全,黑白布朗尼(巧克力奶油芝士布朗尼) | 简单健康低糖低油版的详细做法
简单易学的简单版芝士布朗尼做法
简单易学的无油芝士布朗尼做法
最正宗的芝士巧克力布朗尼蛋糕做法大全,芝士巧克力布朗尼蛋糕的详细做法
简单易学的巧克力芝士布朗尼做法
布朗尼的家常做法,布朗尼的做法和步骤图解
简单易学的大理石芝士布朗尼做法
最正宗的生酮🌸芝士布朗尼(无粉)做法大全,生酮🌸芝士布朗尼(无粉)的详细做法
最正宗的布朗尼柠檬冻芝士蛋糕做法大全,布朗尼柠檬冻芝士蛋糕的详细做法
布朗尼芝士蛋糕怎么做好吃又简单
简单易学的樱桃芝士布朗尼做法
简单易学的芝士栗子布朗尼做法
简单易学的南瓜芝士布朗尼做法
最正宗的电饭煲布朗尼芝士蛋糕做法大全,电饭煲布朗尼芝士蛋糕的详细做法