万圣节-【圣】洁小糖果,竟是黑暗料理系!
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Trick or treat
不给糖,就捣蛋!
万圣节最老少皆宜的习俗了!
每个上课都英语老师,在将万圣节介绍给大家的时候,
一定会说到“trick or treat”!
逗乐一班捣蛋鬼,开始到处讨糖果!
而热衷于给出响应的有趣的大人们,
定会在当天准备满满的糖果给淘气的小朋友
如果你以为,糖果就该是甜甜的,好吃的,那你就错了!
万圣节,怎能不搞怪!
于是充满梦幻色彩的糖果,瞬间就变成了黑暗料理!
是加点芥末呢?还是加个辣椒呢?
那就发挥你的整蛊想象力了!
用料
面粉 | 320克 |
菠菜叶 | 100克 |
胡萝卜 | 1根 |
南瓜 | 200克 |
红心火龙果 | 半个 |
清水 | 适量 |
芝士 | 少量 |
香蕉 | 1根 |
芥沫 | 少量 |
万圣节-【圣】洁小糖果,竟是黑暗料理系!的做法
准备好所有材料;
菠菜切碎、胡萝卜切小块、红心火龙果切块、南瓜蒸熟,COUSS厨师机CM-1500配好果汁杯,分别将各材料打成泥。
分别过滤出汁,南瓜泥可以不用过滤。
把各种汁分别和80克面粉揉成团,醒发约半小时。
CM-1500厨师机装好压面配件,取一份醒发好的面团用7档进行压制,反复压制3~5次,使面皮更有筋性。
调节压面档位为3档,反复压制3~5次,使面皮均匀光滑即可。
以此顺序压制好4种面皮,并适当散干粉抹匀。
将各面皮适当散干粉抹匀并用刀切出方形糖果皮,去除多余部分。
将香蕉芝士切长条摆入果皮,左右叠起再两头捏紧就成了可爱的糖果了。
有料糖果,就随你自己发挥了,芥未辣椒是不错的选择哦~
烤盘刷黄油,排入糖果。
COUSS CO-5201烤箱,上火180度,下火160度,预热后放入烘烤约10分钟。
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小贴士
1、打汁时,水尽量少加一点,以免把颜色冲淡。
2、多余的汁水可直接揉成面团,做成彩色面条。
3、可直接用方形的模具压出糖果皮、
4、芝士很容易漏出哈,一定要包严且皮不要弄破哦,也可不加的,直接放入大块香蕉
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