金针菇烤大虾(黑虎虾)
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一个字就是简单易做。
用料
黑虎虾 | 8只 |
金针菇 | 1把 |
盐 | 5克 |
葱花 | 1段 |
料酒 | 1勺 |
油 | 10克 |
孜然 | 2勺 |
姜丝 | 若干 |
金针菇烤大虾(黑虎虾)的做法
虾背剪开,去虾线,用料酒(或者葡萄酒)腌一下。烤盘铺上铝箔纸,底部铺上金针菇,没有可以不放,放上虾刷上植物油,撒上盐和孜然,葱花和姜丝。烤箱180度预热十分钟,放入烤箱,烤十分钟,拿出翻面刷油,撒盐孜然,再烤8-10分钟(根据各自烤箱的脾气吧,别烤太老了)。
好了,成功了,下面的金针菇被虾汁泡过,烤出来别有味道。
小贴士
简单易做,没有金针菇也可以换杏鲍菇或者洋葱啦等菜也行 大家随意。我老婆不吃蒜 ,其实放些蒜烤出来味道更好。
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