少油烤箱版炸鸡排鸡米花
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超市买的袋装鸡排和鸡米花,炸过一次,太费油,油温控制不好不太好吃。这次本想省点事放到烤箱里试试,没想到效果更好,一样的酥脆。
用料
超市速冻鸡排 | 若干 |
速冻鸡米花 | 若干杯 |
烤箱 | 一台 |
食用油 | 少量克 |
少油烤箱版炸鸡排鸡米花的做法
把速冻的鸡排、鸡米花拿出来就可以,不用解冻。我的是之前开过封的密封不严有点粘在一起了,需要稍微化一下分离开。
烤盘刷油(或者铺上吸油纸、锡纸都可以),鸡排和鸡米花上也均匀的刷油,可以防止烤得太干。
烤箱220℃上下火预热5分钟。烤盘放在中间。200℃上下火烤10分钟。中间记得翻面。
十分钟后再比翻面改180℃上下火烤5分钟即可。一定要根据自家烤箱脾气定火和翻面
小块的容易干,要及时翻面和提前检出来。
鸡排翻面晚了点边缘有点干,但是脆脆的好吃
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