可可Oatly燕麦奶黑麦贝果
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用料
材料1 | |
Oatly | 120g |
高粉 | 190g |
黑麦粉 | 50g |
yanbaq | 2g |
白砂糖 | 15g |
干酵母 | 3g |
可可粉 | 15g |
鸡蛋 | 1个 |
材料2 | |
煮糖水用水 | 10000克 |
煮糖水用白砂糖 | 30克 |
可可Oatly燕麦奶黑麦贝果的做法
材料1倒入主锅内,30秒/速度3-6,之后揉面模式6分钟。
分8个面团,滚圆,静置20分钟。
小朋友一起做贝果整形
整形好放在油纸上,继续密闭发酵,30分钟
烤箱预热200度。之后材料2放在锅里,煮开之后调整小火,把发酵好的贝果放在锅里每一面烫30秒,好了放烤盘上。
200度15分钟
好吃的贝果🥯✌️
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