4步骤-销魂烤茄子🍆
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宅家烤茄子🍆期待大家有可以更美味的方法和窍门分享学习哈～
用料
| 茄子 | 2个 |
| 蒜 | 一整个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 油 | 40克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 2克 |
| 辣椒 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
4步骤-销魂烤茄子🍆的做法
⭐茄子洗净，擦干水！擦干水！擦干水！表面刷油，送入烤箱上下管200°，20分钟。
![4步骤-销魂烤茄子🍆的做法步骤图 第2张]( "4步骤-销魂烤茄子🍆的做法步骤图 第2张")
烤好大概是这样哒～皱皱巴巴，用筷子试试软硬程度就可以啦
![4步骤-销魂烤茄子🍆的做法步骤图 第3张]( "4步骤-销魂烤茄子🍆的做法步骤图 第3张")
起锅烧油。蒜头一头，洋葱半个。可以不用切太细哟，因为要入锅先炒出香味。加入耗油，生抽，盐进行调味（盐不用太多或者不放也行，因为放了耗油和生抽）
![4步骤-销魂烤茄子🍆的做法步骤图 第4张]( "4步骤-销魂烤茄子🍆的做法步骤图 第4张")
噹啦！炒好出锅备用，小火即可，别焦了
![4步骤-销魂烤茄子🍆的做法步骤图 第5张]( "4步骤-销魂烤茄子🍆的做法步骤图 第5张")
茄子烤好取出，中间划开，别切断咯。放入酱料，再次入烤箱下管200°，5分钟可以出锅啦！葱花是出炉以后最后放哟
![4步骤-销魂烤茄子🍆的做法步骤图 第6张]( "4步骤-销魂烤茄子🍆的做法步骤图 第6张")
小贴士
1、烤盘底部铺一层锡纸或油纸，方便清洁
2、茄子一定要擦干水分再放入烤箱哈
3、想让茄子更入味可以用刀或者叉子在茄子肉多划几下
💋出炉时候可以根据自己口味撒葱花、孜然、辣椒…
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