肯德基版蛋挞(全蛋)
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老大好久没吃蛋挞了,酥酥软软是他的最爱,正好我和爸爸要出门需要把他放到爷爷奶奶家,烤一盘带上吧
用料
鸡蛋(全蛋) | 2个 |
牛奶 | 120克 |
淡奶油 | 50克 |
细砂糖 | 20克 |
炼乳 | 15克 |
蛋挞皮 | 9个 |
肯德基版蛋挞(全蛋)的做法
两个鸡蛋打入碗里搅拌均匀(不要使劲打,不要出筋)
所有材料放入蛋液内,搅拌均匀
过筛一定要过至少4遍哦(不准偷懒!)装入蛋挞皮中
烤箱150度预热10分钟,上下火150度烤25分钟。(烤箱不同根据自己家的烤箱脾气定哦,有的需要180度,也有的小烤箱需要200度的)
打包带走
小贴士
冰箱里拿出来的蛋挞皮一定要室温化冻,变软,这样烤出来的才酥脆🙃🙃
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