法式烤苹果
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想,做点好吃的,在冬日暖暖,微凉的心跳,吧。
参照了百度上面的菜谱,自己做了一点点,改良。
用料
苹果(脆甜好看的) | 一个 |
肉桂 | 一片 |
黄油 | 你懂的那种传统瓷勺子约半勺 |
红糖 | 同上,改为1/3勺 |
白砂糖 | 同上,改为2/3勺 |
朗姆酒 | 同上,一平勺 |
法式烤苹果的做法
忘了拍图,描述一下吧。果蒂那一头,开四方口(尺寸大概就能塞进别的调料那种大小),不要切到底,切到整只苹果高度2/3处的样子。
不粘锅,小火化开黄油,加入肉桂略煸,加入红糖白糖搅匀(不需融化),最后加入朗姆酒,略微拌匀,关火
将不粘锅里面的混合物倒入苹果四方口,烤盘铺锡箔纸,放上去。
烤箱预热180度。上下火,40分钟。
趁热。吃。
食物,能带来些许温暖。
小贴士
挑选苹果时,选择大个点的。底部平整点的,免得烤制时汁液流出过多。
朗姆酒,用的哈瓦那3年。
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