牛排腌制方法!在家自制牛排 煎牛肉
来源:菜肴屋 本文已影响2W人
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有了好的牛排腌料和酱,自己在家轻松做西餐,亲自买肉,也不用担心牛肉是否是合成肉等等一系列问题了😊
本方用的是cook100(酷克壹佰)品牌的腌肉料和黑胡椒酱
用料
牛肉 | 600克 |
黑胡椒酱 | 一袋 |
托斯卡纳牛排腌料 | 适量 |
芝加哥牛排腌料 | 适量 |
西兰花(焯水) | 3朵 |
黄油 | 25克 |
牛排腌制方法!在家自制牛排 煎牛肉的做法
牛肉可以选择牛里脊肉,腿肉
切成厚片(不要太厚)不容易煎熟!大概1厘米左右厚就可以
用刀背松弛牛肉
加入腌料
这是另外一种口味,按照说明书比例添加,用一点水化开粉料
放入保鲜盒冷藏一晚入味
锅中放黄油,化开
放入腌制好的牛排,小火煎一面变色
翻面继续煎(注意不要用铲子压肉,水份出来肉就不好吃了)
煎好以后加入黑胡椒料
高大上,色香味俱全😀
剩余腌制好的牛排保鲜袋装好冷冻保存,随吃随拿
小贴士
1.腌制牛排的料按照比例放,宁少勿多,最后还要放黑胡椒酱,会咸的
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