秋刀魚の味
来源：菜肴屋 本文已影响6.07K人
有部电影就叫秋刀鱼之味，却整片都无关于秋刀鱼。秋刀鱼的味道，大抵是秋风瑟瑟之时于炉火上煎烤，香气弥漫，是所闻之人回忆过往时的味道。这道菜用烤箱完成，未熟时就已飘香一室。
用料
| 秋刀鱼 | |
| 柠檬 | 半个 |
| 椒盐 | 少许 |
| 孜然粉 | 少许 |
| 橄榄油 |
秋刀魚の味的做法
秋刀鱼洗净去内脏，沥干水分
![秋刀魚の味的做法步骤图，秋刀魚の味怎么做好吃 第2张]( "秋刀魚の味的做法步骤图，秋刀魚の味怎么做好吃 第2张")
表面抹上椒盐，静置2分钟
烤箱预热5分钟，烤盘铺上锡纸，刷一层薄油，放上秋刀鱼，放少许柠檬丝
![秋刀魚の味的做法步骤图，秋刀魚の味怎么做好吃 第3张]( "秋刀魚の味的做法步骤图，秋刀魚の味怎么做好吃 第3张")
撒少许孜然粉和椒盐，入烤箱，180度，烤15分钟
翻面，撒孜然椒盐，再烤15分钟
挤上点柠檬汁即可食~
小贴士
1、锡纸上刷油能保证鱼皮的完好。
2、如果你能接受的话，不去内脏，佐以酱油或柠檬汁调味，也是很多人喜欢的吃法。
3、秋刀鱼在挑选时，注意肉质紧，眼睛有光泽，鳞片全的比较新鲜。
相关内容
热门精选
-
懒人秋刀鱼的家常做法，懒人秋刀鱼的做法和步骤图解
-
回锅秋刀鱼的家常做法，回锅秋刀鱼的做法和步骤图解
-
盐烤秋刀的家常做法，盐烤秋刀的做法和步骤图解
-
红烧秋刀鱼的家常做法，红烧秋刀鱼的做法和步骤图解
-
最正宗的水煮魚（自製川味辣油 刀口辣椒）做法大全，水煮魚（自製川味辣油 刀口辣椒）的详细做法
-
生煎秋刀鱼的家常做法，生煎秋刀鱼的做法和步骤图解
-
香烤秋刀鱼的家常做法，香烤秋刀鱼的做法和步骤图解
-
烤箱料理 浦燒秋刀魚怎么做好吃又简单
-
蒲烧秋刀鱼的家常做法，蒲烧秋刀鱼的做法和步骤图解
-
家烤秋刀鱼的家常做法，家烤秋刀鱼的做法和步骤图解
-
最正宗的鹹魚醬の味噌烤鸡排乌冬面做法大全，鹹魚醬の味噌烤鸡排乌冬面的详细做法
-
柠香秋刀鱼的家常做法，柠香秋刀鱼的做法和步骤图解
-
烤秋刀鱼的家常做法，烤秋刀鱼的做法和步骤图解
-
最正宗的简单。美味秋刀鱼！做法大全，简单。美味秋刀鱼！的详细做法
-
碳烤秋刀鱼的家常做法，碳烤秋刀鱼的做法和步骤图解
-
香炸秋刀鱼的家常做法，香炸秋刀鱼的做法和步骤图解
-
孜然秋刀鱼的家常做法，孜然秋刀鱼的做法和步骤图解
-
椒盐秋刀鱼的家常做法，椒盐秋刀鱼的做法和步骤图解
-
柠檬秋刀鱼的家常做法，柠檬秋刀鱼的做法和步骤图解
-
油煎秋刀鱼的家常做法，油煎秋刀鱼的做法和步骤图解
-
香炙秋刀鱼的家常做法，香炙秋刀鱼的做法和步骤图解
-
最正宗的健身优质蛋白质の香煎金丝秋刀鱼做法大全，健身优质蛋白质の香煎金丝秋刀鱼的详细做法