很难失败！香肠五花焖饭电饭锅版

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周末在家琢磨点好吃的～文中大概是三人份，根据自家人口酌情减量，或者像我一样一次性多做点也是可以滴

用料

很难失败！香肠五花焖饭电饭锅版的做法

所有食材切成图中的形状
肉用淀粉，生抽，老抽先腌制20分钟
腌肉的时候同步浸泡大米
土豆泡水里洗去表面淀粉
香肠我用的是美珍香的两根广式腊肠
热锅热油，倒入五花肉煸炒，因为肉已经预先腌制，加小半勺盐就行。
炒2分钟左右加入洋葱和大蒜，炒出香味
倒入腊肠胡萝卜土豆，继续煸炒。有人不炒，直接加入电饭锅蒸，但我觉得炒一下比较香。
炒2分钟后加入圆菇继续煸炒1分钟，放大半勺盐和一勺生抽，半勺老抽，加入一碗半水，盖上锅盖炖煮。
煮好后尝一下汤，比平时可以略咸一点
炖煮的功夫，将米铺在电饭锅底，铺平。
将所有的菜放在大米上层铺平，但锅边一圈要留一指宽的余地。炖煮的汤汁均匀浇在锅中，整体来说比平时蒸饭水略少10%左右。这样出来后会有锅巴
蒸熟后撒上葱花，拌匀就可以吃啦。电饭锅底部有一点点锅巴，吃起来脆香
做好发现冰箱里还有一颗生菜，准备一起吃了
生菜卷焖饭，解腻😄😄