Duang！奇怪戚风！橄榄菜熏鸡肉戚风！
来源：菜肴屋 本文已影响1.85W人
戚风真的好神奇啊好多你觉得可以扔进去的东西都是真的可以扔进去啊！
所以在做了玫瑰腐乳蒜香小鱼干戚风之后我又觉得为什么橄榄菜不能做戚风呢！
那么就！来吧！
用的六寸戚风模具，蓬得很高，感觉做二蛋应该也能满模。
用料
| 鸡蛋 | 三个，选个头大的 |
| 水 | 20克 |
| 橄榄菜 | 25克 |
| 熏鸡胸（也可以用烤熟的培根替换，或者用火腿香肠替换） | 20克（可以适量增加到25克） |
| 低粉 | 40克 |
| 砂糖 | 20克 |
Duang！奇怪戚风！橄榄菜熏鸡肉戚风！的做法
三个蛋分蛋，蛋白蛋黄分开。蛋黄打散。加入橄榄菜以及水充分搅拌
熏鸡胸切碎，如果用的是培根就要先煎好然后沥油。加入蛋黄糊中搅拌。
低粉倒入蛋黄糊，切拌至无干粉
蛋白加入几滴白醋或者柠檬汁，分三次加入20克白砂糖，打蛋器打至快要硬性发泡的时候。
刮刀刮三分之一蛋白糊进蛋黄糊中，切拌顺滑再倒入蛋白糊，切拌至均匀，倒入模具。
我烤戚风的习惯是上下火160度，35分钟，或者150度40分钟。
小贴士
橄榄菜本身就有咸，不用再加盐我觉得就可以。重口的可以再适量放点盐。
橄榄菜里面有橄榄核的，别一起放进去了啊。
相关内容
热门精选
-
戚风鸡蛋糕的家常做法，戚风鸡蛋糕的做法和步骤图解
-
甜菜根戚风的家常做法，甜菜根戚风的做法和步骤图解
-
最正宗的肉松戚风纸杯蛋糕/中空戚风做法大全，肉松戚风纸杯蛋糕/中空戚风的详细做法
-
最正宗的可可双色戚风（奶牛戚风）～17厘米加高戚风模或者18厘米戚风模做法大全，可可双色戚风（奶牛戚风）～17厘米加高戚风模或者18厘米戚风模的详细做法
-
最正宗的黄油戚风（20cm戚风模）做法大全，黄油戚风（20cm戚风模）的详细做法
-
菠菜戚风蛋糕的做法大全 菠菜戚风蛋糕的家常做法 配方 步骤图解
-
戚风肉松卷的家常做法，戚风肉松卷的做法和步骤图解
-
最正宗的爆浆戚风～竹炭戚风做法大全，爆浆戚风～竹炭戚风的详细做法
-
最正宗的戚风蛋糕，酸奶戚风做法大全，戚风蛋糕，酸奶戚风的详细做法
-
草鸡蛋戚风的做法大全 草鸡蛋戚风的家常做法 配方 步骤图解
-
最正宗的颜值超高的水果戚风 （戚风三明治）双色戚风做法大全，颜值超高的水果戚风 （戚风三明治）双色戚风的详细做法
-
风炉戚风的家常做法，风炉戚风的做法和步骤图解
-
肉松咸戚风的家常做法，肉松咸戚风的做法和步骤图解
-
旋风戚风卷的家常做法，旋风戚风卷的做法和步骤图解
-
最正宗的原味戚风—可可戚风做法大全，原味戚风—可可戚风的详细做法
-
风味戚风的家常做法，风味戚风的做法和步骤图解
-
戚风的做法大全 戚风的家常做法 配方 步骤图解
-
橄榄油戚风蛋糕怎么做好吃又简单
-
加州风戚风的家常做法，加州风戚风的做法和步骤图解
-
最正宗的6寸戚风蛋糕加高戚风（家庭版）烟筒戚风做法大全，6寸戚风蛋糕加高戚风（家庭版）烟筒戚风的详细做法
-
全麦橄榄油戚风蛋糕（无奶油） 最正宗的低糖低脂酸奶蛋糕做法大全，低糖低脂酸奶蛋糕的详细做法
-
肉松戚风卷的家常做法，肉松戚风卷的做法和步骤图解