烧土鸡小美版
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土鸡 | 半只 |
姜 | 10克 |
油 | 20克 |
辣椒 | 按需 |
柱侯酱 | 15-20克 |
老抽 | 10克 |
生抽 | 20克 |
料酒 | 30克 |
盐 | 少许 |
胡椒 | 少许 |
土鸡半只、切块、洗干净沥干水分
倒入油20g、生姜10g、辣椒若干(不吃辣可忽略)、鸡块
6分钟/120度/反转速度1爆香
倒入李锦记牌柱侯酱15g-20g(非常重要的酱料)、老抽10、生抽20g、料酒30g、胡椒少许、盐少许、(可以加水50~100克)
20分钟/ varoma /反转小勺
装盘撒葱花和白芝麻
友情提醒:鸡肉里加土豆的话,水加(
200-250克),烹饪设定25分钟/ varoma /反转小勺!土豆还剩8-10分钟从量杯孔倒入
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