最简单水煮牛腩
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这道菜是老妈自己创作的,非常简单,却意外的大家都特别喜欢吃。
用料
牛腩 | 500克 |
姜 | 1个 |
水 | 没过牛肉 |
最简单水煮牛腩的做法
砂锅里放入水煮沸,刚好剩下煮牛骨头的汤用来煮牛腩。
牛腩选择这种特别嫩的,带一点儿筋的更好吃。
洗干净后切大块大块的放入砂锅内。
姜直接拍碎放入锅内即可。
电陶炉定时半个小时,水开了以后中大火煮30分钟。捞起来,切成5毫米厚的肉片,横切,趁热就可以吃啦。
小贴士
牛腩要选择嫩一些的,整块的。
煮出来的汤水可以下萝卜片,芹菜,煮成萝卜牛肉汤。
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