蒸桂花黑米糕
来源:菜肴屋 本文已影响1.02W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.02W人
90后的我们是否还记得,在小学门口卖的那个蒸米糕呢?今天我们就自己动手来做吧😄
用料
1. | |
黑米粉 | 80克 |
粳米粉 | 20克 |
糯米粉 | 20克 |
糖粉 | 30克 |
2. | |
牛奶 | 90克 |
玉米油 | 10克 |
3. | |
鸡蛋 | 2个 |
柠檬汁 | 几滴 |
干桂花 | 少许 |
此配方为一个六寸模具的量 | |
盆1(蛋黄) | 1个 |
盆2(蛋白) | 1个 |
蒸桂花黑米糕的做法
首先我们要准备好用到的材料与工具
在盆1倒入1的材料,轻轻将粉类拌匀
接下来加入2的材料
搅拌至顺滑
接下来是敲鸡蛋,分别敲在对应的盆中如图
将蛋黄糊搅至顺滑
在蛋白盆中对蛋白进行打发
打至有明显的纹路以及提起有一个小尖勾就可以停止了
取1/3勺,加入蛋黄糊中
大致搅匀就可以,不需要全部将这个蛋白搅得很均匀
接下来将黑米糊全部倒入蛋白中
进行翻拌,这一次要全部拌均匀
从高至低倒入模具中
最后在表面轻轻撒上干桂花装饰,放置西门子蒸箱蒸制100℃35分钟
开始享受美味吧
蒸桂鱼的做法需要哪些步骤才可以让桂鱼好吃
桂花西米糕的家常做法,桂花西米糕的做法和步骤图解
简单易学的提子桂花黑米糕做法
简单易学的懒人版桂花黑米糕做法
玉米桂花糕的家常做法,玉米桂花糕的做法和步骤图解
桂花大米糕的家常做法,桂花大米糕的做法和步骤图解
桂花糙米糕的家常做法,桂花糙米糕的做法和步骤图解
简单易学的桂花紫米蒸糕做法
简单易学的桂花香香黑米糕做法
桂花米凉糕的家常做法,桂花米凉糕的做法和步骤图解
黑米蒸蛋糕的家常做法,黑米蒸蛋糕的做法和步骤图解
黑糯米蒸糕的家常做法,黑糯米蒸糕的做法和步骤图解
蒸黑米蛋糕的家常做法,蒸黑米蛋糕的做法和步骤图解
桂花玉米糕的家常做法,桂花玉米糕的做法和步骤图解
简单易学的桂花红薯蒸米糕做法
糯米桂花糕的家常做法,糯米桂花糕的做法和步骤图解
最正宗的营养健康的早餐:4寸桂花米黑米蒸蛋糕做法大全,营养健康的早餐:4寸桂花米黑米蒸蛋糕的详细做法
黑枣蒸米糕的家常做法,黑枣蒸米糕的做法和步骤图解
简单易学的桂花紫薯蒸米糕做法
紫米桂花糕的家常做法,紫米桂花糕的做法和步骤图解
清蒸黑米糕的家常做法,清蒸黑米糕的做法和步骤图解
简单易学的零卡糖桂花黑米糕做法