糖醋酱
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用料
| 柠檬 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 菠萝 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 辣椒 | 一个 |
| 糖 | 80克 |
| 生抽 | 60克 |
| 醋 | 20克 |
| 马铃薯淀粉 | 20克 |
| 水（勾芡用） | 少量 |
| 水 | 1000ml |
糖醋酱的做法
菠萝买外面削好的，用水冲一下，胡萝卜洗净去皮，洋葱去皮，柠檬用盐搓擦表面后洗净切掉头尾，青椒将籽去掉
![糖醋酱的做法步骤图，糖醋酱怎么做好吃 第2张]( "糖醋酱的做法步骤图，糖醋酱怎么做好吃 第2张")
将柠檬切两半切片去掉籽， 菠萝我一开始切的是如图这样，后来又被我切成碎粒了， 青椒切掉头部，一分为二，去掉白色的连接籽的条状后切成小块， 洋葱切碎， 胡萝卜切成小块
![糖醋酱的做法步骤图，糖醋酱怎么做好吃 第3张]( "糖醋酱的做法步骤图，糖醋酱怎么做好吃 第3张")
放入锅中，加入1000ml水，能够使材料浮起来
![糖醋酱的做法步骤图，糖醋酱怎么做好吃 第4张]( "糖醋酱的做法步骤图，糖醋酱怎么做好吃 第4张")
将糖80g，生抽60g，醋20g搅拌均匀
![糖醋酱的做法步骤图，糖醋酱怎么做好吃 第5张]( "糖醋酱的做法步骤图，糖醋酱怎么做好吃 第5张")
倒入锅中开大火至煮沸
![糖醋酱的做法步骤图，糖醋酱怎么做好吃 第6张]( "糖醋酱的做法步骤图，糖醋酱怎么做好吃 第6张")
取20g淀粉加少许水搅拌成水状
![糖醋酱的做法步骤图，糖醋酱怎么做好吃 第7张]( "糖醋酱的做法步骤图，糖醋酱怎么做好吃 第7张")
倒入锅中搅拌至汤汁变浓稠些，我不喜欢太稠的，所以淀粉只用了20g，如果想要更浓稠可以稍微多放点
![糖醋酱的做法步骤图，糖醋酱怎么做好吃 第8张]( "糖醋酱的做法步骤图，糖醋酱怎么做好吃 第8张")
我的这样就行了
![糖醋酱的做法步骤图，糖醋酱怎么做好吃 第9张]( "糖醋酱的做法步骤图，糖醋酱怎么做好吃 第9张")
盛出就可以使用了，可以弄成糖醋里脊，蘸着吃或者浇着吃，可以盖在面条上。
![糖醋酱的做法步骤图，糖醋酱怎么做好吃 第10张]( "糖醋酱的做法步骤图，糖醋酱怎么做好吃 第10张")
小贴士
1.我的这个方子做出来的酱比较多，大家可以酌减。如果做出来太多，建议最后先不要勾芡，盛出一些放凉后放入冰箱保存，需要用的时候再倒入锅中加热后勾芡。锅里剩下的勾芡后使用
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