小朋友追着要吃的🍅番茄虾仁
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这道菜我超爱!味道稳稳拿捏小朋友~很多吃法:可以拌面、拌饭、拌意面🍝
用料
番茄 | 2个 |
虾仁 | 300克约 |
蒜末 | 3瓣 |
番茄酱 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
小朋友追着要吃的🍅番茄虾仁的做法
番茄两个去皮,尽量切碎,
加小半勺盐,拌匀、腌一会儿。
虾仁解冻,焯水备用。我忘记拍焯好的虾仁了嗷
锅中油温热放蒜末炒香,接着放番茄末,
炒一会儿,差不多水分炒干、会咕嘟咕嘟冒小泡那样
冒小泡说明水分炒掉大半了,放两勺番茄酱
炒到这种锅铲一下不会马上流动回去的酱的形态。
倒入焯烫好的虾仁,让虾仁在番茄酱里打个滚儿
加入一勺盐、一勺糖。
(黑胡椒酱可选,要拌面可以放一些增加风味)
盐、糖放好后,翻炒1分钟左右即可出锅。
装盘撒些葱绿点缀。
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