奶香牛角包🥐（手揉）
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己亥末，庚子春，荆楚大疫，染者数万计，众惶恐。足不出，举国防。时疫毕，盛况如初，待三月樱花盛开，一朝看尽。
没有面包机也完全没问题哦！放心做起来。
新手上路不担心，零失败原味面包🥐
口感松软、奶香浓郁、细腻.....
下面👇我们开始喽～愿君好运🍀
用料
| 高筋面粉 | 180克 |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 牛奶🥛 | 140克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 酵母 | 3-4克 |
| 盐 | 2-3克 |
| 鸡蛋🥚 | 1个（约50个） |
| 黄油 | 20克 |
| 点缀 | |
| 蛋黄 | 1个 |
| 芝麻 | 适量 |
| 色拉油 | 少许 |
奶香牛角包🥐（手揉）的做法
准备好所有材料、我的高筋面粉就用金龙鱼的那个
![奶香牛角包🥐（手揉）的做法步骤图 第2张]( "奶香牛角包🥐（手揉）的做法步骤图 第2张")
先放入干材料、搅拌均匀、其次放入湿材料、除去黄油和色拉油～其他材料全部放入搅拌均匀
![奶香牛角包🥐（手揉）的做法步骤图 第3张]( "奶香牛角包🥐（手揉）的做法步骤图 第3张")
就是这个样子、千万不要嫌弃他、黏糊糊一坨
![奶香牛角包🥐（手揉）的做法步骤图 第4张]( "奶香牛角包🥐（手揉）的做法步骤图 第4张")
放入冰箱、说晚安😴
![奶香牛角包🥐（手揉）的做法步骤图 第5张]( "奶香牛角包🥐（手揉）的做法步骤图 第5张")
睡醒后、我们放入黄油融化温暖一下、恢复室温
![奶香牛角包🥐（手揉）的做法步骤图 第6张]( "奶香牛角包🥐（手揉）的做法步骤图 第6张")
在手上涂抹一些色拉油、然后你就可以肆意的去蹂躏它、不要放弃这个发泄的机会呦👍、摔打、敲打、揉30min左右、可以适当放弃😁
![奶香牛角包🥐（手揉）的做法步骤图 第7张]( "奶香牛角包🥐（手揉）的做法步骤图 第7张")
发酵两倍大～盖上保鲜膜、找个温暖的地方就好啦😊
![奶香牛角包🥐（手揉）的做法步骤图 第8张]( "奶香牛角包🥐（手揉）的做法步骤图 第8张")
分成12等份的小团子🍡、大约40g一个、大概松弛15-20min就行
![奶香牛角包🥐（手揉）的做法步骤图 第9张]( "奶香牛角包🥐（手揉）的做法步骤图 第9张")
随意取过一个小面团、捏成水滴💧形、掉过来、哈哈
![奶香牛角包🥐（手揉）的做法步骤图 第10张]( "奶香牛角包🥐（手揉）的做法步骤图 第10张")
用擀面杖撸成这个样子、（可以在擀面杖上放一点点油）
![奶香牛角包🥐（手揉）的做法步骤图 第11张]( "奶香牛角包🥐（手揉）的做法步骤图 第11张")
从大头像小头卷起～然后排成排
![奶香牛角包🥐（手揉）的做法步骤图 第12张]( "奶香牛角包🥐（手揉）的做法步骤图 第12张")
发酵两倍大、变成小胖子👍
![奶香牛角包🥐（手揉）的做法步骤图 第13张]( "奶香牛角包🥐（手揉）的做法步骤图 第13张")
烤箱160度预热、十分钟（利用这个时间、表面刷一层蛋黄液、放一些芝麻点缀）
![奶香牛角包🥐（手揉）的做法步骤图 第14张]( "奶香牛角包🥐（手揉）的做法步骤图 第14张")
160度十五分钟（根据自己家烤箱脾气适当调整温服🌡️）
![奶香牛角包🥐（手揉）的做法步骤图 第15张]( "奶香牛角包🥐（手揉）的做法步骤图 第15张")
晾凉开吃呦👍
![奶香牛角包🥐（手揉）的做法步骤图 第16张]( "奶香牛角包🥐（手揉）的做法步骤图 第16张")
早安☀️
![奶香牛角包🥐（手揉）的做法步骤图 第17张]( "奶香牛角包🥐（手揉）的做法步骤图 第17张")
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