咖喱虾盖饭,有手就行
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这顿饭背后没有故事,只因为媳妇不在了,能跟小孩一起愉快的吃咖喱了🍛
用料
虾 | 十几只 |
洋葱 | 半个 |
椰浆 | 100克 |
咖喱块 | 一盒 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1小根 |
牛奶 | 100克 |
蒜 | 两三瓣 |
咖喱虾盖饭,有手就行的做法
虾洗净去虾线
锅放底油,中小火煎香,盛出备用
土豆,胡萝卜,洋葱切块。
锅再加点油,蒜切片煎香。
加入土豆,洋葱,胡萝卜
牛奶,椰浆,咖喱块都打开备用。
待蔬菜煎出金黄后加一碗水炖煮一会儿,土豆半熟加入咖喱块,等化开后加入适量牛奶。等土豆炖软后加入100克椰浆。椰浆最后加,最后加,最后加。
加入后马上搅拌。均匀后就可以开吃了。
开吃吧。
小贴士
椰浆最后加。这个牌子的椰浆里有增稠剂,咖喱块也有增稠剂。土豆胡萝卜需要时间,也可以提前热水煮半熟。不需要放任何调味料。咖喱块里就够了。汤汁稠度可以自己掌握。加了椰浆的味道更丰富,不像单独咖喱块的感觉单调无味。
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