(只有180大卡)无油咖喱鸡肉炒饭(咖喱粉)
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减肥期间有时候会馋碳水,比如一盘香喷喷的咖喱炒饭谁不爱呢!但是热量实在是太高了。所以乔巴这次介绍的这款咖喱炒饭,绝对是超低卡路里炒饭,高蛋白!低脂肪!饱腹感强!减肥也可以吃!是不是很诱惑(✪▽✪)
本期主角依旧是之前跟大家推荐过的魔芋米哦!(❗️外形上酷似米饭的魔芋米,口感上是偏Q弹的,所以如果你是一个对口感有追求的人,可以用一半白米一半魔芋米,煮出来的口感是差不多的,热量也是米饭的一半。)
用咖喱粉取代咖喱块,味道虽然不如咖喱块浓郁,但是热量低了很多,是减肥人士首选香料。
热量:180大卡/份
用料
鸡胸肉 | 100克(去皮) |
魔芋米 | 1包 |
胡萝卜 | 40克 |
葱花 | 少许 |
咖喱粉 | 3克(按自己口味) |
生抽/盐/生粉 | 少许 |
鸡胸肉切丁加一点生抽,咖喱粉,生粉腌制入味
魔芋米用沸水冲洗几次,沥干水分备用。胡萝卜切碎备用。(魔芋米,口感上是偏Q弹的,所以如果你是一个对口感有追求的人,可以用一半白米一半魔芋米,煮出来的口感是差不多的,热量也是米饭的一半。)
锅里不放油,下鸡胸肉炒熟,太干的话下一丢丢水。(有小伙伴反映会粘锅,那是因为下了生粉的原因,只要你用的是不粘锅,再下一点点水进去,这个问题基本就解决了(´-ω-`))
下胡萝卜,翻炒均匀
下魔芋米,魔芋米会带有水分,所以要充分炒干
下咖喱粉跟一点生抽和盐,生抽主要是让颜色好看,调味还是靠盐。试一试味道,缺啥补啥
炒到水份蒸发得差不多了,下一点葱花翻炒均匀
出锅装盘!
热量超级低,但是很好吃的咖喱炒饭。
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