万能手抓饼之鸡肉披萨
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手抓饼真是个万能的东西,可甜可咸!可煎可烤!下面我就来分享一下手抓饼版鸡肉披萨🍕
用料
手抓饼 | 2张 |
鸡胸肉 | 半块 |
洋葱、大蒜、葱、青椒、小米辣 | 适量 |
芝麻、鸡蛋液 | 适量 |
烤肠 | 一根 |
芝士碎 | 适量 |
万能手抓饼之鸡肉披萨的做法
鸡胸肉解冻切成薄片或者小鸡丁都可以,小米辣、青椒、大蒜、香葱、洋葱切碎放入鸡胸肉中,加入适量蚝油、生抽、胡椒粉搅拌腌制半小时左右,我是晚上腌制好放冰箱隔天早上起来做,万能腌制调料,什么烤肉烤鸡腿啊,炒鸡胸都可以用!
两片手抓饼常温解冻,只要饼皮软了就可以,一张直接放在铺好油纸的烤盘上,用叉子在饼皮轻轻戳上几个孔,也可以涂上辣椒酱或者番茄酱,不涂也没关系
另外一张饼皮对半切,一半用来裹烤肠,然后把烤肠切成厚度均等的薄片,铺在放在烤盘上的饼皮边边一圈,然后中间放入腌制好的鸡胸肉,再铺上一层芝士碎
铺上芝士碎的披萨等待进烤箱
烤箱200度提前预热,卷了烤肠的手抓饼还有一半,我们再对半切开,变成两个1/4饼皮,在饼皮上放入腌制好的鸡肉,然后再对折,用叉子把边边封住!上面刷上一层鸡蛋液,再撒黑芝麻
烤箱200度上下火烤10分钟,期间观察饼的状态,芝士微黄鼓起,差不多就可以了
鲜嫩多汁的披萨做好啦,超级美味!另外那个饼也很好吃哦
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