做披萨,洋葱可是灵魂所在,那么洋葱有点辣,小宝宝能吃吗?
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今天我们要用馒头来做一个奶香馒头披萨,这个吃法可真是中西合璧、别具一格!不用准备麻烦的披萨饼皮就能烤出香喷喷的披萨,而且操作十分简单,做法是轻轻松松。
要说一张披萨的灵魂所在,恐怕就要数奶香四溢的奶酪,还有有独特香味的洋葱了。奶酪又香又甜,浓缩了牛奶的精华,可谓是补钙的神器,是非常适合大宝宝的食材,可洋葱又辣又呛人,宝宝能吃吗?
其实洋葱之所以那么辣,一切洋葱就呛得人眼泪直流,原因是洋葱含有硫化丙烯的油脂性挥发物,在切的时候会随着空气挥发出来,而且具有强烈的辛辣味,会刺激眼泪分泌。但是这种油脂性挥发物会在高温的作用下被分解,洋葱本身自带的甜味就会展现出来。所以只要将洋葱烹饪熟透,味道就会变得甜甜的,宝宝来吃也是毫无压力。
洋葱有促进消化的作用,如果宝宝不爱吃饭,适当吃些洋葱能够有效促进胃酸分泌,从而增加食欲。另外洋葱含有丰富的维生素c以及叶酸等营养物质,对宝宝的生长发育还是很有好处的。但需要注意的是,洋葱不算太容易消化,给宝宝吃的时候当做配菜即可,不适合大量食用哦。
那么下面我们就用奶酪加洋葱来做这道奶香馒头披萨吧,保证宝宝咬一口就放不下哦!
用料
鳕鱼肠 | 50克 |
馒头 | 2个 |
洋葱 | 30克 |
蛋黄 | 1个 |
奶酪碎 | 50克 |
做披萨,洋葱可是灵魂所在,那么洋葱有点辣,小宝宝能吃吗?的做法
食材:鳕鱼肠20克,馒头2个,洋葱30克,蛋黄1个,奶酪碎50克。
馒头去掉皮,切成小粒。
洋葱和鳕鱼肠切丁备用。
馒头粒中,放入蛋液搅拌均匀。
用手整理成饼状。
起锅烧油,放入馒头饼。
撒上鳕鱼肠、洋葱和奶酪。
盖上锅盖,焖煎5分钟左右至奶酪融化即可。
美食完成~
小贴士
适用月龄:1岁+,对食材不过敏的宝宝
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