全麦豆沙辫子面包
来源:菜肴屋 本文已影响2.89W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.89W人
不用揉出手套膜,自己熬的豆沙馅,包太多给爆炸了……😹
用料
高筋面粉 | 360克(我用的是一半全麦粉一半高筋粉,总数360就行) |
酵母 | 3克 |
黄油 | 30克 |
盐 | 3克 |
水 | 260克 |
鸡蛋 | 1个 |
豆沙馅 | 适量 |
奶粉和糖 | 自己根据口味添加 |
全麦豆沙辫子面包的做法
和面!把除了黄油和豆沙的所有材料霍霍到一块,我这一步忘拍了,用的上次照片,鸡蛋留一点全蛋液一会涂抹表面用!这一步完了醒面20分钟,会比较粘手,没关系 洗手!哈哈……然后二十分钟后加入软化好的黄油把面团和匀,表面自然光滑了!
发酵到一倍大取出,大概分成三等份,揉成小剂子,盖上保鲜膜醒20分钟。
每个小剂子杆压排气,,包上红豆沙,卷起来,口收紧。我包的多了,烤的时候炸开了,不想炸开可以空白多留两圈,不过自己吃,无所谓了,良心商家👍
三个条条编成辫子形状,两头口压在下面捏紧!
刷上蛋液洒上芝麻,烤箱上下火180度,30分钟!看自己家烤箱情况定啊!
刚烤的时候“人模人样”🤦🏻♀️
取出💥晾凉,开吃!
吃不完装袋子封口明天吃!
小贴士
不用揉出手套膜比较方便,也可以包其他馅料哦!自己烤的才健康哦……
简单易学的花辫豆沙面包做法
全麦豆沙餐包的做法大全 全麦豆沙餐包的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的超柔软红豆沙辫子面包做法大全,超柔软红豆沙辫子面包的详细做法
最正宗的栗子豆沙辫子面包(低糖少油版)做法大全,栗子豆沙辫子面包(低糖少油版)的详细做法
简单易学的豆沙馅的辫子包做法
简单易学的葱花沙拉辫子面包做法
长辫子面包的家常做法,长辫子面包的做法和步骤图解
最正宗的紫薯双色辫子豆沙面包(2股不用编的辫子)B88做法大全,紫薯双色辫子豆沙面包(2股不用编的辫子)B88的详细做法
最正宗的燕麦黑提全麦面包&燕麦黑提全麦豆沙面包做法大全,燕麦黑提全麦面包&燕麦黑提全麦豆沙面包的详细做法
大辫子面包的家常做法,大辫子面包的做法和步骤图解
小辫子面包的家常做法,小辫子面包的做法和步骤图解
简单易学的全麦豆沙馅面包做法
简单易学的全麦红豆沙包子做法
最正宗的全麦酸奶三股辫子包做法大全,全麦酸奶三股辫子包的详细做法
简单易学的长辫子豆沙包做法
最正宗的无油全麦蜂蜜辫子包做法大全,无油全麦蜂蜜辫子包的详细做法
简单易学的豆沙麻花辫面包做法
简单易学的全麦豆沙面包做法
最正宗的豆沙辫子面包(一次发酵)做法大全,豆沙辫子面包(一次发酵)的详细做法
简单易学的红豆沙全麦面包做法
简单易学的红豆沙全麦包子做法
好吃的豆沙辫子面包怎么做好吃又简单