三色北海道吐司

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三色北海道吐司的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

高筋面粉 270克
低筋粉 20克
白砂糖 40克
4克
干酵母 5克
鸡蛋 40克
淡奶油 60克
牛奶 95克
黄油 22克
抹茶粉 约3克
可可粉 8克
水滴巧克力豆 15克
抹茶粉和可可粉的称量可能没那么准确,可根据实际情况调整

三色北海道吐司的做法  

  1. 揉面发酵过程就不赘述了,一个大面团揉成三个味道不同的小面团。

    三色北海道吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 小面团揉圆松弛以后,排气搓成长条形,可以继续松弛一会儿,再做下一步的操作。

    三色北海道吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 编一个较松的三股辫,放置于发酵盒中。

    三色北海道吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 发至八九分满。因为用的是家用烤箱,炉温调到了185度上下火,烤四十分钟。

    三色北海道吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 成品

    三色北海道吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 做成粉色的也很好看。

    三色北海道吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

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