咖啡店同款 焦糖吐司爆米花 也太好吃了吧
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今天终于解锁了吐司爆米花,也太好吃了,裹满焦糖酱的吐司丁酥酥脆脆的一口一个,超满足。做法也很简单,一口平底锅就搞定了!
用料
吐司 | 2片 |
细砂糖 | 45克 |
水 | 15ml |
黄油 | 15克 |
牛奶 | 45ml |
咖啡店同款 焦糖吐司爆米花 也太好吃了吧的做法
吐司切片,剪成小方块
吐司丁倒入锅中小火翻炒至表面微微焦黄,盛出过筛掉细小面包屑
锅中倒入细砂糖和水,这一步千万不要搅拌,煮至冒大泡(液体稍稍泛黄),加入黄油和牛奶,熬至焦糖色
倒入吐司丁,翻拌使每一块吐司丁都均匀的裹上焦糖酱
倒硅油纸上趁热分离开,晾凉就会变脆了
倒一杯牛奶,开启美好的一天吧
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