香浓芝士吐司厚片
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宝贝超爱芝士,有时候做芝士蛋糕多出来的材料不敢存放太久,就直接拿来做这款吐司!
快手早餐,让家人开启芝士满满、元气满满的一天!
用料
芝士 | 70g |
蛋黄 | 2个 |
砂糖 | 8克 |
盐 | 1-2克 |
吐司 | 3片 |
火腿肠/火腿 | 半根/两片 |
蔓越莓干 | 适量 |
坚果 | 适量 |
香浓芝士吐司厚片的做法
芝士加入砂糖和盐,隔水融化至细腻。
关火凉一点点加入蛋黄,搅匀成细腻浆状。马上用,不要放太久!
锡纸放烤盘(这个动作在芝士融化同时进行,节省时间)
吐司切厚片放锡纸上(也是芝士融化同时进行)
火腿肠或者火腿片等根据个人喜好准备好。
一层芝士蛋黄浆,一层火腿,涂抹均匀
撒上蔓越莓干
撒上坚果仁
烤箱180度预热,然后180度烤10分钟,只要表面上色即可,喜欢柔软口感的不要延长时间,喜欢更脆的,可以适当延长一下下,注意观察状态,不要烤糊了!
小贴士
这款很简单,没有特别要注意的,只要根据个人喜好更换搭配配料即可!
很棒的早餐哦!满满的芝士,浓郁飘香!
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